Besoin d'un conseil ?
+33 (0)388 819 562La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !
La cave privée c'est quoi et pourquoi ?
Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre walter-wine.com est la reproduction de la cave privée de Christian Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.
Quel style de vins sélectionne Christian Walter ?
J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.
CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "SANCTUS SANTORUM" 2015 magnum
150 cl magnum
98/100
note Christian Walter
97/100
note guide Parker
Grenaches centenaires 95%, meilleures vignes du domaine plantées en 1905, sur un sol argilo calcaire au coeur de la crau Mourvèdre 4%, Muscardin 1%.
à boire entre
2020 et 2035
11,34 € fidélité
Domaine TAYLOR'S, Porto Vintage "VARGELLAS VINHA VELHA" 2017
75 cl
100/100
note Christian Walter
100/100
note guide Parker
Cépages traditionnels et autochtones tels que, touriga francesa, touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca, tinta amarela, tinto cão, mais on compte au total une trentaine de cépages du porto.
à boire entre
2033 et 2080
6,56 € fidélité