Jean-Claude BUECHER, Crémants d’Alsace de terroir

FRANCK BUECHER, le nouveau "Kaiser" des Crémants d’Alsace, hisse ses cuvées au rang des grands effervescents ! Certifié bio depuis 2019, engagé en biodynamie Demeter depuis 2023, première étoile par la RVF en 2023 !

Franck BUECHER, un domaine alsacien dédié aux bulles
Installé à Wettolsheim, le Domaine Jean-Claude Buecher s’est construit autour d’une spécialité singulière : le Crémant d’Alsace. Jean-Claude et Sylviane Buecher ont transmis leur savoir-faire à leur fils Franck, qui rejoint le domaine en 2005 et fait évoluer les pratiques vers une viticulture biologique et biodynamique. Certifié en agriculture biologique et Demeter, le domaine recherche l’expression précise des terroirs et la finesse de ses effervescents.

Franck Buecher un extra-terrestre de la bulle alsacienne
Franck Buecher est un extra-terrestre dans la galaxie de la bulle alsacienne, il est le seul à dédier toute sa production aux crémants. Après plusieurs expériences à l'étranger, Franck le fils des propriétaires, rejoint le domaine familial en 2005. Il amorce le virage vers l'agriculture biologique, agrandit l'espace de stockage pour assurer un élevage sur lattes de 24 à 60 mois, et s'oriente vers la biodynamie. Toutes les cuvées sont brut nature, soit 0 g/l de sucre ajouté. Les vignes sont situées sur les coteaux marno-calcaires de Wettolsheim, sur le granite de Walbach, sur le grand cru Hengst de Wintzenheim, le grand cru Steingrubler de Wettolsheim, le grand cru Pfersigberg d’Eguisheim.

Des terroirs contrastés, une identité affirmée
Les vignes s’épanouissent sur une mosaïque de sols, des marnes et calcaires de Wettolsheim aux granites de Walbach, en passant par des parcelles de grands crus alsaciens. Cette diversité géologique nourrit la personnalité des cuvées. Le travail attentif à la vigne, les vendanges soignées et l’élevage sur lattes contribuent à élaborer des Crémants d’Alsace complexes, élégants et expressifs.

Quatre cuvées, quatre expressions du Crémant d’Alsace
Les cuvées Reflets, Murmure, Empreinte et La Petite Sauvage illustrent la diversité et la créativité du Domaine Jean-Claude Buecher. Chacune dévoile une personnalité singulière, entre finesse de la bulle, richesse aromatique et expression du terroir alsacien. À travers ces quatre cuvées, le domaine affirme sa recherche d’équilibre, d’élégance et d’authenticité, tout en proposant différentes approches de l’effervescence alsacienne. Une sélection qui reflète pleinement le savoir-faire et l’identité de la maison.

La sélection Jean-Claude Buecher chez Walter-Wine.com
J'adhère entièrement à la demarche du domaine, viticulture biologique, biodynamie, rendements maitrisés, vieillissements de 24 à 60 mois sur latte, vins issus de grands crus, brut nature sans sucre ajouté. Voilà un domaine qu'il faut encourager... 100 % du vignoble est converti en agriculture biologique depuis le 20 Avril 2016, et Demeter depuis avril 2019 pour une conduite en Biodynamie. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection de Crémants d'Alsace !
Walter-Wine.com met à l’honneur quatre cuvées du Domaine Jean-Claude Buecher : Reflets, Murmure, Empreinte et La Petite Sauvage. Cette sélection révèle différentes facettes du Crémant d’Alsace, entre finesse de la bulle, fraîcheur aromatique et expression du terroir. Des cuvées singulières qui témoignent de l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse et des effervescents de caractère.