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BRUNO CLAIR : grands vins de la Côte-de-Nuits, Bourgogne
Bruno CLAIR, de Marsannay à Clos de Bèze, le domaine est d’une régularité digne d’éloges et actuellement en grande forme !
Le domaine BRUNO CLAIR
Le domaine Bruno Clair est une propriété familiale bourguignonne installée à Marsannay-la-Côte, au nord de la Côte de Nuits. Créé par Bruno Clair en 1979, le domaine possède aujourd'hui environ 27 hectares répartis sur huit villages et 32 appellations. Il constitue l'une des signatures importantes de la Bourgogne classique, avec un vignoble particulièrement intéressant à Marsannay, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin Clos de Bèze, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Bonnes Mares.
Le travail dans les vignes et la vinification
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, avec une attention particulière portée au respect des sols. Les vendanges sont manuelles, et les raisins sont triés directement à la vigne.
Le style de Bruno Clair s'inscrit dans une approche classique de la Bourgogne, avec une attention importante portée à la qualité du fruit et à la maturité des raisins. Pour les rouges, les raisins sont vinifiés en cuves ouvertes en bois, avec une proportion de vendange entière qui peut varier selon les cuvées et les millésimes. Le travail de macération permet d'extraire progressivement couleur, tanins et matière. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf adaptée au niveau d'appellation et au caractère de chaque vin. Pour exemple, 20 à 30 % de vendange entière, macération de 10 à 15 jours en cuves bois, élevage de 18 à 20 mois, environ 40 % de fûts neufs. L'idée est de faire du bois un élément d'accompagnement plutôt qu'un élément dominant.
Le style des vins
Le style du Domaine Bruno Clair peut être résumé autour de quelques caractéristiques : finesse, fraîcheur, précision, profondeur, équilibre, potentiel de garde. Les rouges recherchent généralement une combinaison entre fruit, structure tannique et élégance, sans chercher une extraction excessive. Les grands vins du domaine peuvent être particulièrement intéressants après quelques années de bouteille, lorsque les tanins commencent à se fondre et que les arômes secondaires et tertiaires apparaissent. Les vins du domaine Bruno Clair s'expriment comme denses, fins et complexes, avec une aptitude importante à la garde.
En résumé
Le domaine BRUNO CLAIR est noté 4* au guide Bettane (producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français) et 2* à la RVF (grand domaine doté de terroirs fabuleux et incontournable). Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection, des vins rares disponibles en très petites quantités...
