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coupde cœur
Domaine ABBATUCCI : grands vins d'Ajaccio, Corse
ABBATUCCI, sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés, pour des vins persistants, élégants et complexes ; tous les vins sont la perfection ! ❤️ pour Monte Bianco !
Domaine Comte Abbatucci est un domaine viticole familial situé en Corse-du-Sud, au cœur de la vallée du Taravo, sur des coteaux d’arènes granitiques à environ 100-150 m d’altitude. Le domaine s’étend actuellement sur environ 21 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques, bénéficiant du climat méditerranéen. C’est l’un des vignobles historiques et les plus anciens de l’île. Le domaine fait partie des références de la viticulture corse, régulièrement salué pour la finesse, l’équilibre et la minéralité de ses vins grâce à la qualité du terroir et au travail biodynamique. Depuis 1992, Jean-Charles Abbatucci dirige le domaine, poussé par une passion pour la biodynamie et la valorisation des cépages autochtones.
Comte Abbatucci est plus qu’un vignoble : c’est un héritage familial vivant, un conservatoire de cépages corses anciens et un pionnier de la viticulture biodynamique en Corse, produisant des vins profondément ancrés dans leur terroir et leur histoire. Le Domaine Comte Abbatucci est biodynamique, ce qui signifie une viticulture respectueuse de la nature, des sols et des rythmes naturels, culture sans produits chimiques de synthèse, travail du sol avec chevaux pour préserver la vie microbienne, prise en compte des cycles lunaires dans les travaux viticoles, présence d’un élevage ovin pour l’entretien naturel des inter-rangs.
Walter-Wine vous propose une sélection particulèrement représentative des vins du domaine. Faustine en blanc, rosé et rouge, sont des vins capables d’être bus dès la première année. Ils se caractérisent par leur fraicheur et leur typicité, et constituent suivant les millésimes, de vrais vins de garde. Monte Bianco, ce rouge 100% sciaccarello, une infusion longue et expressive de ce cépage dans sa plus pure définition, grande garde (10 à 20 ans)... Général et Ministre, cuvées haut de gamme aux noms inspirés de l’histoire familiale !
Le domaine ABBATUCCI est noté 3* à la RVF (l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons), 4* au guide Bettane & Desseauve (producteur de très haute qualité).. Il est certifié Ecocert (biologique) et Demeter (biodynamie). Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
