Notre sélection des grands vins de Loire
Walter Wine propose une sélection exigeante des plus grands vins de Loire, mettant à l’honneur des domaines emblématiques tels que Vincent Pinard, domaine Huet, domaine Didier Dagueneau, domaine François Chidaine, Roches Neuves, domaine Philippe Alliet ou encore Luneau-Papin. Walter Wine sélectionne des cuvées issues des appellations les plus prestigieuses : Sancerre et Pouilly-Fumé, Vouvray et Montlouis-sur-Loire, Saumur et Saumur-Champigny, Chinon, Savennières et Anjou, Muscadet Sèvre-et-Maine. La sélection reflète toute la diversité et l’élégance de cette grande région viticole française. S’étendant sur plus de 1 000 kilomètres, de l’Atlantique jusqu’au Centre Loire, la Vallée de la Loire est l’un des vignobles les plus variés de France ; elle se distingue par une grande diversité géologique et climatique. Les terroirs de schistes, calcaires, silex, tuffeau ou granites permettent aux cépages d’exprimer des profils précis, tendus et minéraux.
La sélection met en avant les cépages emblématiques de la région, tel que le sauvignon blanc qui donne un vin vif tendu et minéral, le chenin avec des vins précis, complexes et dotés d’un grand potentiel de garde, le melon de Bourgogne idéal pour les grands muscadets de gastronomie, le cabernet franc complexe élégant frais et épicé, le pinot noir délicat et raffiné dans les appellations du Centre Loire.
Château de FOSSE-SECHE, Cuvée Botrytis sec PHANTALASSA 2020
75 cl
95-96/100
note Christian Walter
100% chenin
à boire entre
2025 et 2070. Ce vin pourra commencer à être dégusté à partir du printemps 2022 mais se bonifiera d’année en année. Cinquante ans de garde dans une bonne cave fera de ce vin un véritable nectar.
1,31 € fidélité