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BIBI GRAETZ, grands vins de Toscane - Italie
Bibi GRAETZ, une philosophie unique pour une des plus grandes signatures de Toscane, 98/100 pour le 2019 par le guide Décanter !
L'élégance est certainement le mot qui décrit le mieux Testamatta 2019. Le vingtième anniversaire de Testamatta est un véritable accomplissement, le vin atteint le niveau de qualité recherché depuis le premier millésime en 2000. Testamatta 2019 est parfaitement équilibré, profond et avec une incroyable complexité. Pour fêter les vingt ans de Testamatta et Colore, Bibi Graetz a souhaité créer des flacons uniques pour cet anniversaire. Testamatta 2019 contient toute la profondeur et l'élégance du Sangiovese, il est décisif mais avec des nuances incroyables et différentes.
Au cœur de la Toscane, sur la colline de Fiesole, là où sont produits de grands Chiantis classiques, Bibi Graetz crée des vins innovants, au caractère unique. Avec des vieux vignobles, un terroir exceptionnel et un grand savoir-faire, le domaine élabore des vins qui visent la perfection. Les vignes de la propriété comptent parmi des meilleurs cépages italiens (Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ansonica), contribuant à créer de magnifiques vins toscans. Avec une approche anticonformiste qui fait toute la différence.
Le style est bâti sur l'élégance, le fruit, la complexité, une très belle minéralité… un vin en dehors des modes, un style presque Bourguignon… Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
