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Grands vins du Languedoc du Domaine CÉBÈNE

Domaine de CÉBÈNE, Brigitte CHEVALIER nous livre des "Faugères d'École" véritable reconnaissance et compliments.

Domaine de CÉBÈNE : superbe domaine, au rapport émotions/prix-plaisirs incomparable. Des notes de 93, 94, et 96/100 par Jeb Dunnuck ! Faugères LES BANCELS un faugères d’école avec des arômes de fumé propres aux schistes et des tanins sensuels, BELLE LURETTE aux saveurs juteuses avec l’alliance de tanins élégants dessinant un vin en profondeur, FELGARIA montre l’expression des Mourvèdre à haute maturité.
"Les Bancèls reste la cuvée identitaire, intense et racée. On trouve de l'onctuosité dans les tanins et une belle finale épicée. Felgaria est une sélection des plus belles parcelles de mourvèdre et ce 2016 va aller loin. Intense et charnu avec une belle puissance épicée. À garder au moins cinq ans." (RVF)