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CLOS des PAPES : grands vins de Châteauneuf-du-Pape, Rhône Sud
CLOS DES PAPES, un domaine mythique, meilleur vigneron de l'année 2026 à la RVF, 2023 noté 99-100/100, nouveau millésime 2024 !
Clos des Papes fait définitivement partie de mes domaines favoris à Châteauneuf-du-Pape. Dans la lignée des grands millésimes du domaine, 2007 et 2010 déjà mythiques, 2016 aujourd’hui à nouveau disponible et tout simplement monumental (100/100), et désormais 2023 flirte avec la perfection (99+/100).
Le Clos des Papes
Le Clos des Papes est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône méridionale. Propriété de la famille Avril depuis 1896, il est reconnu pour ses vins profonds, élégants, complexes et capables de vieillir longtemps. Paul-Vincent Avril reste aujourd’hui l’un des vignerons les plus talentueux et les plus passionnés de Châteauneuf-du-Pape. À partir de son domaine situé à l’extrémité sud du village et d’environ 36 hectares de vignes répartis sur l’ensemble de l’appellation, il élabore un seul Châteauneuf-du-Pape blanc et un seul rouge, et a résisté à la tentation de produire des cuvées spéciales. Le rouge est toujours composé d’environ 55 à 60 % de grenache, 20 à 30 % de mourvèdre, 10 % de syrah, le reste étant un mélange de cépages autorisés, entièrement égrappé et élevé dans de vieux foudres au sein d’une cave à température contrôlée. Issu de rendements toujours très faibles, son Châteauneuf-du-Pape est un vin résolument traditionnel et de classe mondiale qui brille toujours par son élégance et sa texture.
Les derniers millésimes du Clos des Papes
Clos des Papes fait partie du top 10 de mes domaines favoris. Tous les derniers millésimes sont exceptionnels et méritent qu'on se les approprie. En tout cas, il est impossible de se tromper avec les derniers millésimes, qui vont de simplement excellents à potentiellement proches de la perfection. Les amateurs désireux de goûter le meilleur de 2021 dans le Rhône méridional devraient se tourner vers les dernières sorties de Paul-Vincent. Bien sûr, la qualité de ces vins ne devrait surprendre personne, et Paul-Vincent a la rare capacité de produire de très grands vins, dignes de vieillir, même dans des millésimes difficiles. Ayant récemment dégusté une excellente bouteille de 1980, je peux témoigner de la capacité de vieillissement de ce que l'on appelle un "petit millésime". En ce qui concerne les 2021, ils n'ont pas la puissance et la concentration des 2022, mais ils n'ont pas non plus perdu de leur éclat et ils ont une belle concentration et de la profondeur. Le 2022 est un vin plus grand et plus riche, mais comme tous les vins que j'ai goûtés de cette adresse incroyable, il conserve un sens remarquable de l'élégance, avec un équilibre sans faille. Le rouge 2024 reflète le style raffiné et élégant du millésime et devrait surpasser à la fois le 2008 et le 2021, tandis que le 2023 apporte davantage de profondeur et de concentration. Les blancs sont ici sensationnels, le 2023 affichant un peu plus de profondeur et de volume que le 2024.
La philosophie de la production, une seule cuvée !
L'un des éléments les plus importants pour comprendre le Clos des Papes est son choix de produire une cuvée principale de rouge et une de blanc. Le domaine ne cherche pas à multiplier les cuvées par parcelle ou par niveau de gamme. Il considère que la complexité du vin naît de l'assemblage des terroirs et des cépages. Cette stratégie repose sur trois principes, la complémentarité des parcelles : chaque terroir apporte sa propre contribution, la sélection des raisins triés à la vendange afin de privilégier leur qualité, la régularité du style est de produire un grand vin reconnaissable d'un millésime à l'autre, tout en respectant les différences climatiques de chaque année. Paul Avril préfère ainsi perfectionner l'assemblage plutôt que de créer une hiérarchie commerciale de nombreuses cuvées.
Les labels, en résumé
Le domaine est noté 5* au guide Bettane (producteur exceptionnel qui représente le sommet absolu de la qualité) et 3* à la RVF (l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons). Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2011. Le Clos des Papes poursuit une approche privilégiant la qualité du raisin et la préservation de l'équilibre naturel des vignes. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
