Grands vins, grands vignerons, en biodynamie, de 13€ à 20€.

Pourquoi les vins à partir de 13€ sont-ils grands ? Avant de sélectionner un vin, celui-ci est goûté et comparé, à plusieurs reprises avant d'être définitivement sélectionné; il devra être noté au minimum 88 à 90/100. (voir critères de notation dans qui sommes-nous) Nous privilégions les vins des producteurs avec qui nous commercialisons également les grands vins. Ces vins bénéficient des mêmes soins et des mêmes attentions que les grands vins.
Comme pour l'intégralité de la sélection, je privilégie les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre.