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Grands vins de Bourgogne du Domaine ANNE GROS

Anne GROS, le succès mondial vient récompenser le travail de cette remarquable vigneronne !

Anne Gros produit des vins subtils, harmonieux et élégants avec de la matière, de l'onctuosité, et du fruit. Pour elle, cultiver la vigne ne peut se faire qu’en harmonie avec l’homme et le terroir. Entre bio, biodynamie, et culture raisonnée, Anne Gros aime à parler de viticulture ''raisonnable'', celle qui correspond à un véritable travail de vigneron. Observer ses vignes, n’intervenir que le strict nécessaire, pratiquer l’égrappage total, vendanger manuellement, trier les raisins, laisser fermenter… Puis élever le vin pendant environ 16 mois dans des fûts neufs à 80% pour les Grands Crus, à 50% pour les Appellations Villages et à 30% pour les Appellations Régionales. De cette osmose oxygène/vin naissent les arômes complexes, le moelleux, la structure. Toutes les cuvées du Domaine proviennent de parcelles d’un seul tenant.