Thibaud BOUDIGNON, grands vins d'Anjou & Savennières - Loire

Thibaud Boudignon, Anjou blanc & Savennières, la star des grands chenins de Loire, 95-96/100 Clos de la Hutte 2020 ! 

Thibaud Boudignon, producteur de l'année au guide Bettane & Desseauve 2018. Rajoutez Thibaud Boudignon à la liste des vignerons incontournables. Servie sur quelques saveurs iodées ou un poisson entier, c’est la bouteille qui bluffe les convives ! Un Anjou accessible et gourmand de ce niveau en théorie ça n'existe pas ? Viennent se rajouter au millésime 2018, deux très belles cuvées de Savennières. Situées derrière le Clos de la Hutte, le "Clos de Frémine" traduit l'intensité et la finesse de ce terroir unique, "La Vigne Cendrée" s'exprime sur un terroir de schiste pourpre, quartz, et argile pour donner au chenin puissance et force minérale.

Issu de schistes solides et vinifié à parts égales en barriques de 350 et 500 litres (15 % neuves), l'emblématique Savennières Clos de la Hutte 2019 de Boudignon s'ouvre sur un bouquet minéral profond, mûr et intense, mais toujours pur, raffiné et rafraîchissant, avec des notes fascinantes de roches broyées et cristallines et de citrons. Serré et pur en bouche, c'est un Chenin intense et complexe, mais encore ferme et presque austère, issu de sélections massales de huit ans d'âge. Le vin est spectaculaire mais aussi raffiné et se termine par une finale ferme et agrippante mais stimulante, salée et élégante, qui indique un excellent potentiel de vieillissement et de développement. Ce vin est encore plus rare que d'habitude en raison des gelées du printemps 2019. 13 % d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté en janvier 2022. (Guide Parker, millésime 2019, noté 95+/100)

Le domaine Thibaud BOUDIGNON est noté 4*/5 au guide Bettane (producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français) et 1*/3 à la RVF (futur grand ou vigneron de qualité). Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection, des vins rares disponibles en très petites quantités…