CLOS DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape 2019

Clos des Papes (Châteauneuf-du-Pape)

Paul-Vincent Avril, son fils, continue tout naturellement la ligne directrice de son père, celle qui a fait le succès de ses vins, en apportant toutefois sa touche personnelle d’un idéal de vin orienté vers la délicatesse et l’élégance.

Un terroir fabuleux de 32 ha de vignes réparties en 24 parcelles, offre un terrain de jeu idéal à l’expression des différents cépages de l’appellation. Le vignoble est certifié ''bio'' depuis plus de 4 ans, orienté vers de faibles rendements. Quelques hectares de vieilles vignes sur les alluvions du Rhône produisent ce plaisant vin de table qu’est le Petit Avril rouge, élevé en foudre pendant 2 ans.

Côté chais, les vins sont traditionnellement élevés en gros foudres de chêne d’un vin pendant une année. Pas de bois neuf au Clos des Papes, et pas de filtration . En revanche, les vins sont légèrement collés. Cet esprit traditionaliste s’exprime à travers une lecture très simple des deux vins produits sur le domaine : un rouge et un blanc. Cette régularité, millésime après millésime, est probablement due à la virtuosité des assemblages de plus d’une vingtaine de parcelles parsemées aux quatre vents de l’appellation.

Le Clos des Papes millésime 2005 a même été proclamé ''meilleur vin rouge du monde'' par le magazine Wine Spectator, le 2007 a été noté 100/100 en 2017 par le guide Parker, et le 2015 et le 2016 commencent leurs parcours avec un 97-100/100. 

Le vin

Le Clos des Papes rouge 2019 est un vin équilibré et fin malgré une certaine puissance et concentration qui rappelle les grands millésimes 2010 et 2016 donc assurément un grand vin de garde, complexe avec des tanins très mûrs et une grande fraicheur en bouche. Nous retrouvons des arômes qui souvent caractérise le Clos des Papes tel que cerise noire, kirsch, mais aussi les épices (30% mourvèdre), ainsi que notes réglissées. Nous vous rappelons qu'il est impératif de consommer les rouges à 14-15°. Les vins ne sont jamais filtrés ni collés. Carafer 2 heures avant, il est intéressant d'apprécier l'évolution dans le verre.

Absolument grandiose. On manque de mots pour décrire l'évidence de son harmonie. Entre sa "crémosité" presque parfaite, la force son fruit, l'excellence de son velouté de tannin, tout est parfaitement en place. Avec dix ans de garde, il pourrait nous tirer quelques larmes. Quelle émotion. Frisson garanti. (Bettane & Desseauve, millésime 2019, noté 99/100)

Une belle maturité avec un nez superbe sur les fruits noirs et les épices. L'élevage est juste et l'ensemble se montre fin. La bouche est veloutée et gracieuse, dotée de tanins rangés qui ne perturbe par la finesse globale de texture. (RVF, millésime 2019, noté 98/100)

Tasted out of bottle, the 2019 Châteauneuf Du Pape is a stunning example of this estate as well as the vintage. Gorgeous kirsch, flowery incense, spice box, and garrigue-like notes define the nose, and it hits the palate with classic Clos des Papes elegance and finesse backed up by a great mid-palate, fabulous concentration, and a monster of a finish. Don’t miss this beauty. It can be enjoyed today with incredible pleasure or cellared for two decades. (Jeb Dunnuck, millésime 2019, noté 98/100)

Dégusté hors de sa bouteille, le Châteauneuf Du Pape 2019 est un exemple époustouflant de ce domaine ainsi que du millésime. De superbes notes de kirsch, d'encens fleuri, de boîte à épices et de garrigue définissent le nez, et il frappe le palais avec l'élégance et la finesse classiques du Clos des Papes, soutenues par un excellent milieu de bouche, une concentration fabuleuse et une finale monstre. Ne manquez pas cette beauté. Il peut être dégusté aujourd'hui avec un plaisir incroyable ou mis en cave pendant deux décennies. (Jeb Dunnuck, millésime 2019, noté 98/100)

La presse spécialisée en parle

Le clos des Papes, qui sappuie malgré son nom sur 23 autres parcelles situées dans pratiquement tous les terroirs (mais avec tout de même sept hectares sur la Crau), est lune des grandes références de Châteauneuf : on ne trouve pratiquement pas un millésime faible, ici, depuis vingt ans. Les Avril, aujourdhui représentés par le jovial Vincent, nont pas succombé à la mode des cuvées spéciales, aussi leur vin, assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages, brille par sa plénitude. Le blanc nest pas négligeable, ni en quantité (un dixième des surfaces plantées) ni en qualité, lui aussi tout en équilibre et en fraîcheur, résultat dun assemblage de six cépages à proportions égales, et remarquable au vieillissement. Ne manquez pas le petit-vin-davril, délicieux rouge de table, dun fruité irrésistible, issu de vignes jeunes ou déclassées. Tous les millésimes présentés ici sont de magnifiques réussites. Une adresse au sommet. (Bettane & Desseauve, producteur exceptionnel qui représente le sommet absolu de la qualité, noté 5*/5)

Il n’y a pas de cuvée spéciale au Clos des Papes, le vin est l’expression de l’ensemble du domaine, une sorte de synthèse de toutes les facettes de Châteauneuf-du-Pape. Une expression des vins rouges faite d’architecture, la forte proportion de mourvèdre n’y est pas étrangère, de puissance équilibrée, avec ce fruité inimitable du grenache mature, de finesse aromatique, les épices de la syrah parlent ici haut et fort, mais surtout de qualité phénolique exceptionnelle, avec des tanins satinés et raffinés à l’extrême. La force alcoolique, bien réelle, est toujours sous-jacente, mais équilibrée par une fraîcheur balsamique qui tend bien les vins, les rend appétants et vibrants. Tout ceci demande cependant un peu de temps. Dans les premières années, le mourvèdre est devant, il faut carafer les vins. Au bout de six à sept ans le grenache revient, la complexité est alors au rendez-vous. Mais c’est après une dizaine d’années que le grand vin se dévoile, avec son ampleur, son satiné, sa palette aromatique excitante pour une carrière de plusieurs décennies.
Le vignoble est certifié en "bio" depuis quatre ans. Les vignes sont âgées, jusqu'à 80 ans, si le grenache est conduit en gobelet, la syrah est palissée en cordon de Royat et le mourvèdre en gobelet érigé. Depuis cinq ans, le rendement s’établit autour des 18 hectolitres par hectare (13,5 en 2013). "J’ai fortement baissé les rendements grâce à l’ébourgeonnage et le travail du sol, car à 35 hectolitres par hectare, je considère que l'on fait du vrac ! On peut laisser jusqu'à 30% par terre comme en 2012", dit Paul-Vincent . On renouvelle 50 ares tous les ans, l’esca fait ici des dégâts, avec une sélection massale. C’est le même personnel qui conduit tous les travaux de la vigne, de l’ébourgeonnage à la vendange. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux incontournable, noté 2*/3)

D’une régularité sans faille, la famille Avril exploite l’un des plus beaux domaines de Châteauneuf-du-Pape, composé d’une multitude de parcelles représentant les meilleurs terroirs de l’appellation. Refusant de céder aux modes des cuvées multiples, on ne produit ici qu’une seule et unique cuvée, en rouge comme en blanc, qui se maintient, décennie après décennie, dans le peloton de tête de Châteauneuf-du-Pape. Les vins présentent tout ce que nous sommes en droit d’attendre dans ce secteur : profondeur, velouté de texture et une richesse issue d’une maturité juste, jamais excessive, donnant un splendide potentiel de garde aux rouges comme aux blancs. L’archétype du grand Châteauneuf-du-pape intemporel qui vieillit lentement, mais avec sérénité.
Les vins : un seul vin cette année, mais quel vin ! Ce 2017 est certainement une des plus belles réussites de l’appellation. Le vin garde un fruit mûr, une bouche cossue, mais veloutée, sans aucune dureté de tanin. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux incontournable, noté 2*/3)