Masseto : MASSETINO Toscane 2021

75 cl - Rouge - Toscane - IGT Toscane
Masseto : MASSETINO Toscane 2021
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La note by Christian Walter

96/100

Grand vin de Toscane, il est surnommé par de nombreux professionnels et amateurs "Le Petrus Italien". Réalisé par le domaine Tenuta delle’Ornellaia, c'est la famille Antinori qui le crée en 1981. Elle décide de planter des vignes pour la première fois sur cette côte Toscane. Un énorme potentiel s'est révélé au fil des années pour produire une bouteille aujourd'hui légendaire.

Propriété sœur adjacente à Ornellaia, le domaine Masseto à Bolgheri produit des vins de référence à base de merlot, dont le premier millésime date de 1987. Leur nouvelle cave, inaugurée en 2018, a été conçue par les architectes Hikaru Mori et Maurizio Zito du studio ZitoMori, qui l'ont baptisée "The Quarry" (la carrière). Il s'agit d'une conception impressionnante, l'extérieur se fondant dans le paysage, avant de révéler sa véritable grandeur lorsqu'on pénètre dans le chai situé en dessous. L'une des caractéristiques de la nouvelle cave a été d'abandonner l'utilisation de l'acier inoxydable, qui pouvait contribuer à des qualités réductrices. À la place, 20 à 25 % du vin est fermenté dans des cuves en béton, et le reste dans des fûts de chêne. Le béton reprend également certaines des qualités de la fermentation en barrique, sans ajouter les arômes supplémentaires que les barriques apporteraient. Les plus vieilles vignes approchent actuellement les 40 ans et, dans les millésimes plus récents, le cabernet franc planté plus récemment fait son apparition dans les vins.

MASSETO, surnommé par de nombreux professionnels et amateurs "Le Petrus Italien", ce 100% merlot est la référence suprême des grands vins toscans. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

Masseto (Toscane, Italie)

Le vin

Le Masseto 2021 Massetino est principalement composé de merlot, avec une touche de cabernet franc pour faire bonne mesure. Le vin (conditionné dans une lourde bouteille en verre) est très richement concentré et stratifié. On voit (et on goûte) la texture opulente du vin lorsqu'il tapisse lentement le verre. Le fruit de qualité est associé à un chêne soigneusement sélectionné, et l'intensité des deux se développe en bouche. Ce millésime est destiné à un vieillissement particulièrement long en cave. Ce millésime de Massetino (2021) est au coude à coude avec le millésime actuel (2020) de Masseto. (Guide Parker, millésime 2021, noté 96/100)

The Masseto 2021 Massetino is mostly Merlot with a touch of Cabernet Franc for good measure. The wine (packaged in a heavy glass bottle) is very richly concentrated and layered. You see (and taste) the opulent texture of the wine as it slowly coats the glass. Quality fruit is matched by carefully selected oak, and the intensity of both builds on the palate. This vintage is poised for especially long cellar aging. This vintage of Massetino (2021) scores neck-in-neck with the current vintage (2020) of Masseto. (Guide Parker, millésime 2021, noté 96/100)

D'un rouge profond mais transparent, le Massetino 2021 est harmonieux et pur avec des arômes de cuir poli, de pomme rouge, de cerise Amarena, de violette et de romarin frais. La bouche est pénétrante, avec une fraîcheur exceptionnelle dans ce rouge corsé, offrant des tanins mûrs, une acidité rafraîchissante et une très belle structure. La finale, très longue et homogène, est marquée par une belle minéralité, avec un soupçon de chaleur et de cacao en fin de bouche. Il est déjà fabuleux, sans rien de particulier, et capture la chaleur du millésime avec une approche gracieuse, tandis que son fruit liquoreux se prolonge sur la finale. Un millésime fantastique pour ce vin, à boire entre 2025 et 2045. (Jeb Dunnuck, millésime 2020, noté 95+/100)

A deep but transparent red color, the 2021 Massetino is harmonious and pure with aromas of polished leather, red apple, Amarena cherry, violets, and fresh rosemary. It’s penetrating on the palate, with outstanding freshness within this full-bodied red, offering ripe tannins, refreshing acidity, and very nice structure. It boasts a beautiful and clean mineral flourish on the very long and even finish, with a hint of warmth and cocoa on the back palate. It is fabulous already without anything sticking out and captures the warmth of the vintage with a graceful approach, while its liqueur-like fruit lasts for ages on the finish. A fantastic vintage for this wine, drink 2025-2045. (Jeb Dunnuck, millésime 2020, noté 95+/100)

Caractéristiques

  • note guide Parker :96/100
  • note Jeb Dunnuck :95+/100
  • Contenance :75 cl
  • Cépage :90% merlot, 10% cabernet franc
  • Pays :Italie
  • Terroir :Massetino tire son nom des mottes d'argile bleue, les "massi" qui se forment dans le vignoble
  • Vignoble :Cueillette en cagette de 15 kgs, éraflage et préssurage léger. Raisins transférés par gravité en cuves béton.
  • Vinification :Fermentation par levures indigènes températures de 25 à 25 degrés, 2 à 3 remotages par jour et délestages en cas de besoin. Durée de macération de 21 à 25 jours.
  • Elevage :12 mois d'élevage avec 50% de bois neuf, assemblage et ensuite élevage en barriques 3 mois supplémentaires.
  • Millésime :2021
  • Période de consommation :à boire entre 2025 et 2045
  • Alcool :15,5% vol.
  • Service :16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse