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CLOS SAINT JEAN, grands vins de Châteauneuf-du-Pape - Rhône Sud

CLOS SAINT JEAN, l'autre Rayas ! Un Châteauneuf au style unique, exceptionnel 3 vins notés 100/100 pour le millésime 2019 !

On ne saurait trop insister sur la qualité des vins produits par Vincent et Pascal Maurel, ainsi que par le consultant Philippe Cambie. Les Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Jean sont différents des autres vins de l'appellation. Ici les vendanges sont plus tardives que dans les autres domaines de l’appellation, il en résulte des vins nettement plus complexes. Les vins sont puissants mais restent purs, équilibrés et sont simplement des vins profonds ! Toutes les cuvées méritent qu'on s'y attarde, les notes attribuées par la presse spécialisée sont élogieuses, celles-ci vont de 92-93/100 à 100/100.

2019 restera dans les mémoires des vignerons comme l’un des millésimes de ce siècle, très proche de 2007 ou 2016... Un automne extrêmement pluvieux a permis aux vignes d’assurer des réserves hydriques importantes afin d’affronter une année 2019 chaude et sèche, parfois même caniculaire. Ces conditions sèches ont permis à notre vignoble un état sanitaire exceptionnel et qui nous ont donné la chance de pouvoir attendre pour atteindre des maturités parfaites. Après un épisode caniculaire fin juin, des nuits fraîches ont commencé à apparaitre à la mi-juillet et se prolongeant jusqu’aux vendanges. Ces nuits fraiches ont apporté une structure tannique importante et ont permis de maintenir les acidités plus longtemps avec des pH bien plus bas qu’à la normale. Puissance, générosité, trame tannique, fraicheur, tout y est.

Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle allocation, et particulièrement les cuvées de La Combe des Fous et Deus Ex Machina, en formats bouteille, magnum, et jéroboam. Egalement quelques rares bouteilles de Sanctus Sanctorum…