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+33 (0)388 819 562MASSETO Toscane 2020
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La note by Christian Walter
Grand vin de Toscane, il est surnommé par de nombreux professionnels et amateurs "Le Petrus Italien". Réalisé par le domaine Tenuta delle’Ornellaia, c'est la famille Antinori qui le crée en 1981. Elle décide de planter des vignes pour la première fois sur cette côte Toscane. Un énorme potentiel s'est révélé au fil des années pour produire une bouteille aujourd'hui légendaire.
Propriété sœur adjacente à Ornellaia, le domaine Masseto à Bolgheri produit des vins de référence à base de merlot, dont le premier millésime date de 1987. Leur nouvelle cave, inaugurée en 2018, a été conçue par les architectes Hikaru Mori et Maurizio Zito du studio ZitoMori, qui l'ont baptisée "The Quarry" (la carrière). Il s'agit d'une conception impressionnante, l'extérieur se fondant dans le paysage, avant de révéler sa véritable grandeur lorsqu'on pénètre dans le chai situé en dessous. L'une des caractéristiques de la nouvelle cave a été d'abandonner l'utilisation de l'acier inoxydable, qui pouvait contribuer à des qualités réductrices. À la place, 20 à 25 % du vin est fermenté dans des cuves en béton, et le reste dans des fûts de chêne. Le béton reprend également certaines des qualités de la fermentation en barrique, sans ajouter les arômes supplémentaires que les barriques apporteraient. Les plus vieilles vignes approchent actuellement les 40 ans et, dans les millésimes plus récents, le cabernet franc planté plus récemment fait son apparition dans les vins.
MASSETO, surnommé par de nombreux professionnels et amateurs "Le Petrus Italien", ce 100% merlot est la référence suprême des grands vins toscans. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
Masseto (Toscane, Italie)
Le vin
Dégusté en barrique, le Masseto 2020 est incroyablement expressif dès le départ, avec un doux parfum de prune confite, de mûre de Boysen, de fleurs écrasées, de moka, de terre douce et de sauge fraîche. La bouche est corsée et décadente, avec une texture veloutée et des notes de prune noire, de cuir frais et de terre minérale brûlée. Il fait preuve d'une grande finesse et d'un grand raffinement, et se caractérise par son opulence sans lourdeur. J'ai hâte de le déguster l'année prochaine en bouteille. (Jeb Dunnuck, millésime 2020, noté 97-99/100)
Tasted from barrel, the 2020 Masseto is incredibly expressive out of the gate, with a sweet perfume of candied plum, boysenberry, crushed flowers, mocha, sweet earth, and fresh sage. The palate is full-bodied and decadent, with a velvety texture and notes of black plum, fresh leather, and scorched mineral earth. It delivers great finesse and polish that features opulence without having weight. I look forward to tasting this next year from bottle. (Jeb Dunnuck, millésime 2020, noté 97-99/100)
Le Masseto 2020 présente désormais un nouvel ADN avec une touche de cabernet franc ajoutée à ce célèbre vin emblématique à base de merlot. C'est un millésime d'une richesse et d'une densité énormes, et tout ce qui concerne le vin est monté d'un cran ou deux (y compris le poids du verre de la bouteille et la teneur en alcool de 15 %). Mais Axel Heinz et son équipe sont bien préparés pour les millésimes chauds comme 2020, et les changements apportés à la culture et à la gestion du couvert végétal garantissent une maturation régulière. Ce vin est toujours difficile à analyser dans sa jeunesse. Il a besoin de nombreuses années supplémentaires pour s'assouplir et s'étoffer. Il faut lui laisser le temps. (Guide Parker, millésime 2020, noté 96+/100)
The 2020 Masseto now sees new DNA with a touch of Cabernet Franc added to this celebrated Merlot-based icon wine. This is a vintage of enormous richness and density, and everything about the wine is taken up a notch or two (including the bottle glass weight and the 15% alcohol content). But Axel Heinz and his team are well prepared for the hot vintages like 2020, and changes to farming and canopy management ensure even ripening. This wine is always hard to analyze in its youth. It needs many more years to soften and flesh out. Give it time. (Guide Parker, millésime 2020, noté 96+/100)
Caractéristiques
- note guide Parker :96+/100
- note Jeb Dunnuck :97-99/100
- note James Suckling :99/100
- Contenance :75 cl
- Cépage :90% merlot, 10% cabernet franc
- Pays :Italie
- Terroir :Masseto tire son nom des mottes d'argile bleue, les "massi" qui se forment dans le vignoble
- Vignoble :Cueillette en cagette de 15 kgs, tri manuel sur une double table de tri avant et après l'éraflage, éraflage et préssurage léger. Raisins transférés par gravité en cuves béton.
- Vinification :Fermentation en cuves béton. Les raisins de certaines parcelles ont fermenté en barriques à des températures comprises entre 25 et 30° C. Durée de macération de 21 à 28 jours. Fermentation malolactique enbarriques avec 100% de chêne neuf.
- Elevage :24 mois en barriques de chêne neuf
- Millésime :2020
- Période de consommation :à boire entre 2026 et 2050
- Alcool :14,5% vol.
- Service :16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse