LE ROC DES ANGES, Côtes Catalanes ''IMALAYA'' 2020

75cl Blanc Roussillon IGP Côtes Catalanes

LE ROC DES ANGES, Côtes Catalanes ''IMALAYA'' 2020
Bio-dynamie
Coup de coeur
24,75 €

0,50€ fidélité

LE ROC DES ANGES, Côtes Catalanes ''IMALAYA'' 2020
  • Disponible à l'unité
  • Emballage sécurisé
  • Expédition 24/48h
  • Frais de port 12 €
    Gratuit à partir de 300 €
  • Cumulez des €uros fidélité
  • 5 € ou 10 € offert
    pour le premier achat
    pour 100 € ou 200 €

La note by Christian Walter

93-95/100

Quelle ascension fulgurante pour ce domaine né en 2001 ; Marjorie et Stéphane GALLET hissent LE ROC DES ANGES parmi les tous premiers domaines du Languedoc-Roussillon. Les rendements sont limités à 25 hl/ha pour les cuvées et 21 hl/ha pour les mono cépages. La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Galet sont récompensés par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon, doté depuis 2014 d'une cave qui leur permet d'aller encore plus loin dans l'expression du terroir, tout comme la biodynamie dont ils sont imprégnés. Avec des vignes aujourd'hui essentiellement situées sur Montner, terroir somptueux pour les blancs précis et minéraux qu'ils affectionnent, ils continuent de planter et de diversifier les sols pour conquérir de nouvelles expressions sur les rouges.

Les vins : "LLum" et "Segna de Cor" deux cuvées d'assemblages blanc et rouge, des vins de caractère accessibles. Viennent ensuite les parcellaires, tous en mono-cépage, avec des élevages doux, et qui expriment parfaitement terroirs et cépages. "Imalaya" 100% carignan gris immensément complexe; "Iglésia Vella" 100% grenache gris ; "Australe" 100% serine, sélection massale plantée à Saint Joseph variété ancienne de la syrah, une "côte-rôtie sauvage" du Roussillon ; "Unic" 100% grenache noir ; "Reliefs" à dominante de carignan vieilles vignes ; "Carignan 1903" sur des vignes plus que centenaires !

Le Roc des Anges est noté 4*/5 au guide Bettane (producteur de très haute qualité) ; il est certifié Ecocert (biologique) et Demeter (biodynamie). Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

LE ROC DES ANGES (Côtes Catalanes)

Le vin et le cheval sont nos deux passions communes. Elles nous ont nourris et fait grandir. Je suis née à Grenoble, j’ai grandi à la campagne, les vignes de Condrieu et de Côte-Rôtie ont toujours habité mon regard d’enfant et d’adolescente. Mes parents aimaient le vin. Les tablées familiales ont fait le reste, ma voie était tracée. Stéphane a grandi en Normandie, en plein air. Gamin très indépendant, il partait toujours avec son vélo et ses cannes à pêche et revenait tard le soir à la maison ; il passait aussi beaucoup de temps à la ferme d’à côté pour donner un coup de main. Nous nous sommes rencontrés à l’école d’agronomie de Montpellier, le club d’équitation a scellé notre relation. Le dimanche, nous faisions des escapades dans le Roussillon, loin de tout. Nous ne venions pas en touristes mais en curieux des vignes, elles nous impressionnaient beaucoup.

Une fois diplômés, nous sommes venus ici en 2000. J’ai travaillé un temps chez Gérard Gauby. Avec lui, j’ai acquis non pas une technique mais une manière de penser le vin. Stéphane a pris la direction technique d’un grand domaine à Maury, je suis partie en quête de vignes pour créer le domaine. Des parcelles m’ont bluffée tellement elles ressemblaient à celles de la Côte-Rôtie. Il y en avait une plantée de carignan sur une veine de quartz ; un coteau au sol blanc, posé au milieu des schistes noirs. Ce lieu-dit s’appelait le Roc Blanc car la nature avait donné cette veine éclatante de quartz. ''Le Roc des Anges'' est né de cette dualité, on était en février 2001, j’avais 23 ans. J’ai trouvé une petite cave à Tautavel.

Le vin

Planté à 500 mètres d'altitude, le carignan gris est un cépage rare, puisqu'il n'en reste que 20 hectares en France. Planté sur un terroir granitique, le vin s'exprime avec une forte minéralité.

Ce carignan gris, enraciné dans un terroir de granite perché à 500 mètres d'altitude, se construit tout en profondeur. Vertical et droit, à la fois élancé et serré, il déploie un nuancier aromatique encore sur la prime jeunesse (pierre-à-fusil, agrumes, zeste), mais qui gagnera en complexité avec le temps qui passe. (Bettane & Desseauve, millésime 2017, noté 93/100)

The 2012 Imalaya represents the third bottling (I have not tasted its predecessors) dedicated to a precious, tiny, granitic parcel of Carignan Gris high up at Tarerach near the western edge of Roussillon viticulture (nearly to Prades), and as such the only Roc des Anges wine not grown in the immediate vicinity of Montner. Gallet says that with this edition she recognizes the effects of getting these old vines into shape after years of neglectful pruning and knee-jerk use of herbicides and pesticides. Bright lime and kiwi saturate the palate with juicy, tangy generosity, vivid lime zest and incisive stoniness adding to an invigorating finish while intriguing intimations of floral perfume perfectly fit the sense of wafting buoyancy that runs all the way through this. I imagine that it will remain delightful through at least 2016. (Guide Parker millésime 2012, noté 91/100)

La presse spécialisée en parle

La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensées par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon, doté depuis 2014 d'une cave qui leur permet d'aller encore plus loin dans l'expression du terroir, tout comme la biodynamie dont ils sont imprégnés. Avec des vignes aujourd'hui essentiellement situées sur Montner, terroir somptueux pour les blancs précis et minéraux qu'ils affectionnent, ils continuent de planter et de restructurer les sols pour conquérir de nouvelles expressions sur les rouges. Revers de la médaille : ils réalisent de plus en plus de cuvées parcellaires, aussi passionnantes que trop rares. La gamme est très complète, notamment en IGP des Côtes Catalanes (blancs ou rouges). (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité, noté 4*/5)

Vignerons brillants et perfectionnistes, Marjorie et Stéphane Gallet travaillent ensemble depuis 2008 ; ils ont su imposer un ton très personnel à leur production, issue d’une majorité de vieux grenaches et carignans. Le domaine est désormais certifié en agriculture biologique et en biodynamie, et les vins ont acquis une finesse hors du commun. Si la cuvée 1903 (100 % carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella (grenache gris de 60 ans) et L'Oca (macabeu sur schistes et argiles) en blanc s’affirment désormais au même niveau. La gamme s’est étoffée de nouveaux vins époustouflants (Chamane, muscat d’altitude sur schistes, Imalaya, carignan gris sur granit...). La montée en puissance du domaine est impressionnante ; elle s'accompagne d'une certaine forme de radicalité stylistique dans laquelle nous ne nous retrouvons plus. Sous prétexte de pureté et de tranchant, trop de cuvées confinent à la maigreur. Nous enlevons donc une étoile en espérant que ce signal pousse les vignerons à insuffler davantage de chair et de plaisir dans leurs créations. (RVF)

Caractéristiques

  • note Bettane & Desseauve : 93/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 100% carignan gris
  • Terroir : Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d’argiles pures, riches en silice. Versant Nord de Força Réal, village de Montner, Pyrénées-Orientales.
  • Vignoble : Vignes plantées à une altitude de 500m. Carignans gris plantés en 1961 sur granits
  • Viticulture : Biologique & biodynamie (certifiée)
  • Vinification : Rendements 15 hl/ha, vendanges manuelles en caisses de 20 kg, fermentation en levures indigènes, en fûts 4/5 vins de 500 L et 228 L
  • Elevage : 15 mois
  • Millésime : 2019
  • Période de consommation : à boire entre 2022 et 2028
  • Alcool : 12,5% vol.
  • Service : 11 à 13°C