Grands vins du Languedoc ROC D'ANGLADE

ROC D'ANGLADE ou Rémy PEDRENO signe le plus rhodanien des crus du Languedoc !

Roc d'Anglade est un domaine "haute-couture" de 9 hectares ou Rémy Pédréno conduit d'une main de maître son vignoble. Les rendements sont parfaitement maîtrisés 15 hl / ha pour les blancs et 30 hl/ha pour les rouges. La conduite du domaine est en agriculture biologique et biodynamie. Situé entre la vallée du Rhône et le Languedoc, le terroir d'Anglade compte parmi les crus réputés de France depuis le 18ème siècle. Remy Pédréno recherche avant tout la finesse. Ses vins sont aromatiques, la texture est dense et soyeuse. Le fait d’intégrer dans la cuvée des grappes entières (avec leur rafle) apporte finesse et complexité, des arômes floraux, plus de structure, de la profondeur et de la cohérence.