CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "SANCTUS SANTORUM" 2015 magnum

150cl magnum Rouge Rhône Sud AOC Châteauneuf-du-Pape

CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "SANCTUS SANTORUM" 2015 magnum
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CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "SANCTUS SANTORUM" 2015 magnum

La note by Christian Walter

98/100

On ne saurait trop insister sur la qualité des vins produits par Vincent et Pascal Maurel, ainsi que par le consultant Philippe Cambie. Les Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Jean sont différents des autres vins de l'appellation. Ici les vendanges sont plus tardives que dans les autres domaines de l’appellation, il en résulte des vins nettement plus complexes. Les vins sont puissants mais ils restent purs, équilibrés et sont simplement des vins profonds. ! Toutes les cuvées méritent qu'on s'y attarde, les notes attribuées par la presse spécialisée sont élogieuses, celles-ci vont de 92-93/100 à 100/100.  

Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle allocation, et particulièrement les cuvées de La Combe des Fous et Deus Ex Machina, en formats bouteille, magnum, et jéroboam. Egalement quelques rares bouteilles de Sanctus Sanctorum …

CLOS SAINT JEAN (Châteauneuf-du-Pape)

Châteauneuf-du-Pape est un nom qui fait rêver; il représente à la fois une appellation, un vin et un village. La vigne représentait déjà 45% des parcelles cultivées au XIVe siècle (570ha). Le Clos Saint Jean fut créé vers 1900 par Edmond TACUSSEL . Le domaine reste familial, il est aujourd'hui dirigé par Pascal et Vincent MAUREL.

Le Clos Saint Jean s'étend sur 41 ha. 60% de l'exploitation se situe sur le plateau argilo-calcaire et 40% sur les versants. Le plateau des Atouts et ses hautes terrasses sont constitués d'alluvions quaternaires et de galets de quartzite roulés et déposés par le Rhône après les glaciations et les gros galets qui couvrent le sol jouent un rôle de régulateur thermique puisqu'ils restituent aux raisins durant la nuit la chaleur emmagasinée de jour. Plus que du substrat qui les recouvre, la qualité des terroirs de Châteauneuf-du-Pape provient essentiellement de son sou-sol composé de molasse burdigalienne. Le Clos Saint Jean possède 20 hectares sur le réputé plateau de la Crau.

La culture des sols est la plus naturelle possible (labours et binages). L'utilisation de la confusion sexuelle permet d'éliminer l'emploi des insecticides. Le domaine pratique l'ébourgeonnage ainsi que la vendange en vert ce qui influe directement sur le rendement et par voie de conséquence améliore très nettement la qualité du raisin et du vin. Le respect total du sol et de l'environnement sont de véritables conditions pour l'obtention d'un grand vin.

LA COMBE DES FOUS : Dans les années 1905-1910, Edmond TACUSSEL plantait de la vigne sur une combe. "Mais il est fou !" disait ses contemporains "Les cailloux sont trop gros, il ne pourra pas travailler avec son cheval..." Aujourd’hui, certaines familles possédant de la vigne à cet endroit peuvent raconter la même anecdote. Ce nom est un clin d'oeil à tous ces fous qui ont fait naître un des meilleurs terroir de l'appellation : LA CRAU.

DEUS EX MACHINA : Dieu hors de la machine, c'est ce que signifie littéralement l'expression latine "Deus-Ex-Machina", en d'autres termes, une intervention divine qui modifie radicalement le cours des choses. Dans l'univers théâtral, "Deus-Ex-Machina" se traduit par un renversement inattendu de situation grâce à un événement extérieur que rien ne laissait pressentir. Au Clos Saint Jean, le nom de cette cuvée symbolise parfaitement les changements d'orientation qui ont été effectués depuis le millésime 2003.

Le vin

Le Grenache pur 2015 Châteauneuf du Pape Sanctus Sanctorum a été élevé dans une combinaison d'amphores d'argile et de demi-muids neufs. C'est un vin ample, volumineux, dominé par les framboises et les fruits à noyaux, d'une incroyable complexité avec des saveurs d'épices séchées, comme la cannelle, la girofle et le piment de la Jamaïque. Il est crémeux et intense, avec une finale élégante et presque interminable.

The pure Grenache 2015 Chateauneuf du Pape Sanctus Sanctorum was matured in a combination of clay amphorae and new demi-muids. It's an enormous yet fruit-driven wine, endowed with masses of raspberries and stone fruit yet featuring complexity in the form of dried spices, like cinnamon, clove and allspice. Creamy and intense, it's a roller coaster ride of exuberance, yet it's ultimately elegant as it glides into a nearly never-ending finish. The only thing that kept me from going higher was the slight bit of warmth on the finish, which I think limits the wine's aging potential. (Guide Parker, millésime 2015, noté 97/100)

Lastly, the 2015 Châteauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum is another 2015 that’s all about finesse and purity. Coming from a single parcel of very old vines in the La Crau Lieu-dit, it boasts full-bodied richness and depth to go with a kaleidoscope-like bouquet of strawberries, kirsch liqueur, incense and dried earth/loamy soils aromas. It has good acidity, the tannins are present and ripe, and it has a stacked mid-palate, all while just gliding over the palate. Drink this heavenly Grenache anytime over the coming 20 years. (Jeb Dunnuck, millésime 2015, noté 97/100)

La presse spécialisée en parle

Ce vaste domaine, conseillé par le brillant Philippe Cambie, possède une gamme à la fois originale et complète de Châteauneufs. Les trois cuvées sont très complémentaires et méritent d'être découvertes. Les 2015 ont la plénitude et la suavité qui sont la signature du cru. (Bettane & Desseauve, production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur, noté 3*/5)

The Maurel brothers, along with rock star consultant Philippe Cambie, continue to knock it out of the park in just about every vintage, and since taking over control of the estate in 2002, they’ve yet to put a foot wrong. Even in the more difficult vintages, they’re able to produce charming, balanced, delicious wine, and in top vintages, they produce some of the greatest wines on earth. As I’ve written in the past, Clos Saint Jean is at the top of their game and producing some of the most singular, hedonistic and brilliant wines in the world. Also, I was able to taste a retrospective of the white Châteauneuf-du-Pape and came away thinking that current vintages might be some of the most under-the-radar, great whites of the appellation. (Jeb Dunnuck)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 97/100
  • note Jeb Dunnuck : 97/100
  • Contenance & Format : 150cl magnum
  • Cépage : Grenaches centenaires 95%, meilleures vignes du domaine plantées en 1905, sur un sol argilo calcaire au coeur de la crau Mourvèdre 4%, Muscardin 1%.
  • Viticulture : Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
  • Vinification : Toute la vendange est égrappée, seules les meilleures années sont vinifiées. Les grenaches sont élevés en demi-Nuit pendant neuf mois. Les autres cépages sont élevés dans des barriques neuves et des pour une période d’un an.
  • Elevage : La mise en bouteille se fait en quantité minime seulement en magnum. Il est produit 400 bouteilles en exclusivité pour les USA et 400 bouteilles pour le reste du monde.
  • Millésime : 2015
  • Période de consommation : à boire entre 2020 et 2032
  • Alcool : 16,0% vol.
  • Service : 15 à 16°C, passage en carafe conseillé