CLOS DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
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La note by Christian Walter
Clos des Papes fait définitivement partie de mes domaines favoris à Châteauneuf-du-Pape. Dans la lignée des grands millésimes du domaine, 2007 et 2010 déjà mythiques, 2016 aujourd’hui à nouveau disponible et tout simplement monumental (100/100), et désormais 2023 flirte avec la perfection (99+/100).
Le Clos des Papes
Le Clos des Papes est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône méridionale. Propriété de la famille Avril depuis 1896, il est reconnu pour ses vins profonds, élégants, complexes et capables de vieillir longtemps. Paul-Vincent Avril reste aujourd’hui l’un des vignerons les plus talentueux et les plus passionnés de Châteauneuf-du-Pape. À partir de son domaine situé à l’extrémité sud du village et d’environ 36 hectares de vignes répartis sur l’ensemble de l’appellation, il élabore un seul Châteauneuf-du-Pape blanc et un seul rouge, et a résisté à la tentation de produire des cuvées spéciales. Le rouge est toujours composé d’environ 55 à 60 % de grenache, 20 à 30 % de mourvèdre, 10 % de syrah, le reste étant un mélange de cépages autorisés, entièrement égrappé et élevé dans de vieux foudres au sein d’une cave à température contrôlée. Issu de rendements toujours très faibles, son Châteauneuf-du-Pape est un vin résolument traditionnel et de classe mondiale qui brille toujours par son élégance et sa texture.
Les derniers millésimes du Clos des Papes
Clos des Papes fait partie du top 10 de mes domaines favoris. Tous les derniers millésimes sont exceptionnels et méritent qu'on se les approprie. En tout cas, il est impossible de se tromper avec les derniers millésimes, qui vont de simplement excellents à potentiellement proches de la perfection. Les amateurs désireux de goûter le meilleur de 2021 dans le Rhône méridional devraient se tourner vers les dernières sorties de Paul-Vincent. Bien sûr, la qualité de ces vins ne devrait surprendre personne, et Paul-Vincent a la rare capacité de produire de très grands vins, dignes de vieillir, même dans des millésimes difficiles. Ayant récemment dégusté une excellente bouteille de 1980, je peux témoigner de la capacité de vieillissement de ce que l'on appelle un "petit millésime". En ce qui concerne les 2021, ils n'ont pas la puissance et la concentration des 2022, mais ils n'ont pas non plus perdu de leur éclat et ils ont une belle concentration et de la profondeur. Le 2022 est un vin plus grand et plus riche, mais comme tous les vins que j'ai goûtés de cette adresse incroyable, il conserve un sens remarquable de l'élégance, avec un équilibre sans faille. Le rouge 2024 reflète le style raffiné et élégant du millésime et devrait surpasser à la fois le 2008 et le 2021, tandis que le 2023 apporte davantage de profondeur et de concentration. Les blancs sont ici sensationnels, le 2023 affichant un peu plus de profondeur et de volume que le 2024.
La philosophie de la production, une seule cuvée !
L'un des éléments les plus importants pour comprendre le Clos des Papes est son choix de produire une cuvée principale de rouge et une de blanc. Le domaine ne cherche pas à multiplier les cuvées par parcelle ou par niveau de gamme. Il considère que la complexité du vin naît de l'assemblage des terroirs et des cépages. Cette stratégie repose sur trois principes, la complémentarité des parcelles : chaque terroir apporte sa propre contribution, la sélection des raisins triés à la vendange afin de privilégier leur qualité, la régularité du style est de produire un grand vin reconnaissable d'un millésime à l'autre, tout en respectant les différences climatiques de chaque année. Paul Avril préfère ainsi perfectionner l'assemblage plutôt que de créer une hiérarchie commerciale de nombreuses cuvées.
Les labels, en résumé
Le domaine est noté 5* au guide Bettane (producteur exceptionnel qui représente le sommet absolu de la qualité) et 3* à la RVF (l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons). Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2011. Le Clos des Papes poursuit une approche privilégiant la qualité du raisin et la préservation de l'équilibre naturel des vignes. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
Clos des Papes (Châteauneuf-du-Pape)
Le vin
Magnifique, avec un style mûr et complexe, le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 offre des notes de citron mielleux, de coing, de pierre concassée et des nuances florales qui s'épanouissent à merveille au fil du temps dans le verre. Il présente une bouche moyennement corsée à corsée, une texture profonde et complexe, une acidité magnifiquement intégrée et une superbe finale. Il présente un peu plus de profondeur et de volume que le 2024 et constitue un blanc sensationnel de la part de ce fabuleux vigneron, qui se conservera plus de 20 ans s'il est bien stocké. À boire entre 2025 et 2045. (Jeb Dunnuck, millésime 2023, noté 97/100)
Beautiful, with a ripe, layered style, the 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc offers honeyed lemon, quince, crushed stone, and floral nuances that develop beautifully with time in the glass. It's medium to full-bodied, has a deep, layered mouthfeel, beautifully integrated acidity, and a great finish. It has a touch more depth and volume compared to the 2024 and is a sensational white from this fabulous winemaker that will keep for 20+ years if well stored. Drink 2025-2045. (Jeb Dunnuck, millésime 2023, noté 97/100)
Le nez associe maturité et fraîcheur. Il est typé (nuances d'anis sauvage, de fenouil et de chèvrefeuille), finement aromatique, sans exubérance. Un ensemble précis avec une jolie profondeur. Ce 2023 est harmonieux avec un beau compromis entre le support alcool et la sapidité. Il possède plus d'épaule que le 2021, sans être pour autant solaire. (RVF, millésime 2023, noté 94/100)
La presse spécialisée en parle
Le Clos des Papes, qui s'appuie malgré son nom sur 23 autres parcelles situées dans pratiquement tous les terroirs (mais avec tout de même sept hectares sur la Crau), est lune des grandes références de Châteauneuf : on ne trouve pratiquement pas un millésime faible, ici, depuis vingt ans. Les Avril, aujourd'hui représentés par le jovial Vincent, n'ont pas succombé à la mode des cuvées spéciales, aussi leur vin, assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages, brille par sa plénitude. Le blanc n'est pas négligeable, ni en quantité (un dixième des surfaces plantées) ni en qualité, lui aussi tout en équilibre et en fraîcheur, résultat d'un assemblage de six cépages à proportions égales, et remarquable au vieillissement. Ne manquez pas le petit-vin-d'Avril, délicieux rouge de table, d'un fruité irrésistible, issu de vignes jeunes ou déclassées. Tous les millésimes présentés ici sont de magnifiques réussites. Une adresse au sommet. (Bettane & Desseauve, producteur exceptionnel qui représente le sommet absolu de la qualité, noté 5*/5)
Ce très beau domaine de Châteauneuf-du-Pape n’a pas quitté la famille Avril depuis le XVIe siècle. Fort d’un vignoble parsemé sur divers sols de l’appellation, le domaine compte 24 parcelles (citons La Crau, Bois Dauphins, Les Gallimandes, etc.) sur 35 hectares de vignes. Quel chemin parcouru par Paul-Vincent Avril qui, après un exil en Bourgogne, chez Mouton Rothschild et dans la Yarra Valley, en Australie, est revenu au domaine en 1987. Le style et la cohérence des cuvées n’ont pas changé. Et l’élevage s’est encore peaufiné. Le blanc traverse les années en gardant une très belle fraîcheur. Le rouge, issu de vendange éraflée, séduit par sa texture concentrée en finesse, l’équilibre primant sur l’extraction. Les vins ne surjouent jamais.
Les vins : le blanc, pourtant issu d'une mise précoce, séduit par la fraîcheur de son style, porté par des arômes d'anis, de fenouil sauvage, d'aneth. Une belle énergie anime ce vin à la bouche équilibrée et sapide. Le rouge 2022 est certainement un des plus beaux dans ce millésime sur l’appellation. Le vin présente une grâce et une finesse rares sur une année solaire et de haut degré, et nous ne pouvons que saluer la gestion de la texture et son harmonie d'ensemble. (RVF, l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons, noté 3*/3)
Because there are fewer wines to taste at Clos des Papes—Paul-Vincent Avril steadfastly produces only a single white and a single red Châteauneuf du Pape—there is more time to talk. "I love Burgundy," he says, and that preference is reflected in the wines. On the other hand, "Maturity for Grenache is never under 14.5%, but it's not at 16% or 17% for me." He also allows that it's not all about Grenache, saying that complexity comes from blending varieties and sites, which he often does in the same fermentation vats. There's no oak used for the whites because he feels the wines lose too much freshness. For the reds, it was instructive to taste through various foudres to see the differences that varietal makeup and site can have on the wines. He compares 2016 to 2010 and 1990, while 2015 he likens to 2005 and 1978. You won't be disappointed in whichever one you choose. (Guide Parker)
Caractéristiques
- note RVF :94/100
- note Jeb Dunnuck :97/100
- Contenance :75 cl
- Cépage :16% grenache blanc, 16% clairette, 16% roussanne, 16% picpoul, 16% bourboulenc, 16% picardan
- Terroir :Terrain miocène recouvert par le diluvium alpin des plateaux ou le diluvium des terrasses, à l'exclusion des aluvions du Rhône.
- Vignoble :Les sols sont souvent recouverts de galets qui emmagasinenet la chaleur le jour et la rétrocèdent la nuit ; ceci favorisant la maturité des raisins.Rendements 22hl/ha, âge moyen des vignes 30 ans, 3300 pieds/ha
- Viticulture :Biologique (certifiée)
- Vinification :Tous les cépages fermentent dans la même cuve
- Elevage :Elevage en cuves sur lies pendant 6 mois
- Millésime :2023
- Consommation :à boire entre 2026 et 2046
- Alcool :15,0% vol.
- Service :11 à 13°C