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Grands vins du Domaine Jean-Paul & Benoît DROIN

Jean-Paul & Benoît DROIN, intensité d'expression, dans le peloton de tête à Chablis !

Le dynamique domaine Droin fait partie du peloton de tête à Chablis, avec des vins dont la régularité et l’intensité d’expression ont progressé régulièrement pour atteindre aujourd'hui un niveau très élevé. Le style s’affirme avec des vins précis, toujours assez riches et dotés d’envergure, mais pourvus de fraîcheur et d’acidité. Deux traits distinctifs signent les vins de Benoît Droin : les élevages courts favorisent des notes de réduction liées à la présence des lies et, dans leur jeunesse, les vins peuvent présenter des notes grillées.
2018, année solaire, les vins ne manquent pas de consistance, de structure. Ils bénéficient de beaux degrés alcooliques, avec de la profondeur et de la matière. Les meilleurs ont su préserver l'éclat du fruit et un caractère lumineux, qu'on trouvera sur les premiers crus et les grands crus. Les vins ont un très grand potentiel de garde.
Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.