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+33 (0)388 819 562La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !
La cave privée c'est quoi et pourquoi ?
Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre walter-wine.com est la reproduction de la cave privée de Christian Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.
Quel style de vins sélectionne Christian Walter ?
J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.
CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "LA COMBE DES FOUS" 2016 jéroboam
300 cl Jéroboam
99/100
note Christian Walter
98/100
note Jeb Dunnuck
60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
à boire entre
2020 et 2035
12,12 € fidélité
CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "SANCTUS SANTORUM" 2019 magnum
150 cl magnum
100/100
note Christian Walter
100/100
note Jeb Dunnuck
Grenaches centenaires 95%, meilleures vignes du domaine plantées en 1905, sur un sol argilo calcaire au coeur de la crau Mourvèdre 4%, Muscardin 1%.
à boire entre
2024 et 2044
16,77 € fidélité