Champagne Jacques SELOSSE, Grand Cru "INITIAL" brut

75cl Blanc Champagne AOC Champagne Côte des Blancs Grand cru

Champagne Jacques SELOSSE, grand cru "INITIAL" brut
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Champagne Jacques SELOSSE, grand cru "INITIAL" brut

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La note by Christian Walter

94/100

Anselme Selosse produit des Champagnes d’une profondeur déroutante et au caractère affirmé, dont le style est inimitable. Ses cuvées Initiale, VO, Substance, Contraste, Exquise, mais également son Rosé positionnent cette maison parmi l'élite de la région avec Krug et Salon.

SELOSSE

Délimitée une première fois en 1927, la région productrice de champagne se répartit en quatre zones : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar, tout au sud de l'appellation. La Côte des Blancs, orientée plein sud, cette pente crayeuse qui s'étend sur 15 kms d'Epernay à Bergère les Vertus, est le royaume du chardonnay et donne les crus les plus réputés de la Champagne tel que Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil sur Oger.

Jacques Selosse, le père d'Anselme a fondé, avec son épouse, le domaine qui porte toujours son nom à Avize en 1949. Anselme a repris le domaine dès 1974.

Le domaine Jacques Selosse produit chaque année 57 000 bouteilles de champagne à partir de raisins cultivés et récoltés sur 7,5 ha de vignes réparties sur des parcelles de chardonnay de la Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger — et sur quelques parcelles de la Montagne de Reims dédiées à la culture du pinot noir à Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Aÿ.

Le vin

Une superbe énergie de saveurs florales et de citron confit anime un champagne pur, doté d’une douce oxydation sous jacente et une finale ciselée. Excellent dans 5-6 ans. Unchampagne dosé à 4,5 g/l. (RVF)

Le Grand Cru Initial du NV de Blanc de Blanc d'Anselme Sélosse est un pur Chardonnay provenant des coteaux les plus bas et les plus argileux des villages d'Avize, de Cramant et d'Ogre. Cette cuvée, composée des millésimes 2009, 2010 et 2011, s'ouvre sur un bouquet intense, parfaitement mûr, aux saveurs tropicales, avec des notes crayeuses. Mûr, rond et très élégant en bouche, c'est un Blanc de Blanc expressif, crayeux et persistant dégorgé en décembre 2017 (dosage: moins de 6 grammes par litre). Dégusté au domaine en avril 2018. (Guide Parker, août 2018, noté 93/100)

Anselme Selosse's NV Blanc de Blancs Grand Cru Initial is a pure Chardonnay sourced in the lower, more clayey slopes of the villages of Avize, Cramant and Oger. This release of the cuvée represents the 2009, 2010 and 2011 vintages, and it opens with an intense, perfectly ripe, tropical-scented bouquet with chalky notes. Ripe, round and very elegant on the palate, this is an expressive, chalky and persistent Blanc de Blancs that was disgorged in December 2017 (dosage: less than 6 grams per liter). Tasted at the domaine in April 2018. (Guide Parker, aout 2018, noté 93/100)

La presse spécialisée en parle

Anselme Selosse est le grand vigneron artiste de la côte des Blancs, celui qui inspire les viticulteurs les plus idéalistes de la nouvelle génération, innovant et doué. C’est lui qui le premier, en 1985 quand il succède à son père, a expérimenté et institué les vinifications en fût pour ses vins, avec un succès énorme. Le vin le plus original de la maison, mais aussi le plus risqué, est la cuvée substance, issue de plus de dix millésimes différents élevés ensemble selon les principes de la solera. L’entrée de gamme, la cuvée V.O. non dosée, reste un classique de la côte des Blancs. La cuvée exquise est un chardonnay dosé en extra-dry à 22 grammes, doux et savoureux. Depuis 2013, une nouvelle collection de lieux-dits, imaginée autour de six parcelles particulières sur six villages, a vu le jour : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Ambonnay, Mareuil-sur-Aÿ. Ces cuvées parcellaires sont mono-cépages, non millésimées et dosées sous les cinq grammes de sucre par litre. (Bettane & Desseauve, producteur exceptionnel, noté 5/5)

Comme l’œuvre de tout grand créateur, les champagnes d’Anselme Selosse s’apprivoisent. Puis, sans que l’on s’en rende compte, ils changent votre perception du champagne en vous rendant surtout plus exigeant ! Peu de vins au monde possèdent une telle profondeur, une telle résonance. Le travail complet du vignoble, la cueillette à maturité optimale, les vinifications sous de multiples origines de bois (en assemblage façon solera, chaque millésime ancien éduque les plus jeunes dans l’esprit des grands jerez) ou encore un stock de six ans en bouteilles qui continue de croître : tous ces procédés, tous ces efforts sont au service d’une expression toujours plus harmonieuse des terroirs. Le domaine, constitué par Jacques, le père d’Anselme, compte une quarantaine de parcelles sur la côte des Blancs, en chardonnay, réparties essentiellement sur Avize, mais également sur Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger, complétées avec du pinot noir venu d’Aÿ, d’Ambonnay et de Mareuil. La production (seulement 57 000 bouteilles/an) se compose d’Initial, principale cuvée (33 000 bouteilles) élaboré à partir de chardonnay (Avize, Cramant et Oger) de trois années successives, de Version Originale, d’un millésimé également blanc de blancs et de six lieux-dits, issus de l'assemblage d'années : quatre en pinot noir, La Côte Faron d'Aÿ, Le Bout du Clos d'Ambonnay, Sous le Mont de Mareuil-sur-Aÿ, et trois en chardonnay, Les Carelles au Mesnil-sur-Oger, Les Chantereines à Avize, Chemin de Châlons à Cramant. (RVF, excellence du vignoble français, noté 3/3)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 93/100
  • note Bettane & Desseauve : 17,5/20
  • note RVF : 17/20
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 100% chardonnay
  • Classification : Grand cru
  • Vignoble : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Ambonnay, Mareuil-sur-Aÿ
  • Viticulture : Agriculture raisonnée (lutte raisonnée)
  • Millésime : Assemblage de 3 millésimes, dégorgé en mai 2017
  • Période de consommation : à boire entre 2018 et 2035
  • Alcool : 12,0% vol.
  • Service : 11 à 13°C