La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !
La cave privée c'est quoi et pourquoi ?
Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre walter-wine.com est la reproduction de la cave privée de Christian Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.
Quel style de vins sélectionne Christian Walter ?
J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.
SMITH HAUT LAFITTE, Pessac Léognan grand cru classé - 2020
75 cl
99-100/100
note Christian Walter
100/100
note Jeb Dunnuck
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot, âge des vignes 48 années
à boire entre
2030 et 2050
3,67 € fidélité
PEYRE ROSE (Marlène SORIA), Languedoc ORO 2011
75 cl
97/100
note Christian Walter
98/100
note RVF
Roussanne (majoritaire), Rolle et multitudes de cépages (Viognier, Terret-Bourret, Ugni-Blanc, Clairette ...) en très petite quantité.
à boire entre
2026 et 2036
3,16 € fidélité