Grands vins du Domaine LUNEAU PAPIN

Domaine LUNEAU-PAPIN, une interprétation magistrale des Grands Muscadets !

Chez les Luneau-Papin, préparez vous à un voyage au pays des émotions. Mettez vos à priori sur le Muscadet au pilori et découvrez une collection de grands vins (et de garde) ! Les différentes cuvées parcellaires donnent des vins complets, remplis de minéralité et de fraîcheur, ils gagneront en complexité et gourmandise avec le temps.

Pierre Luneau-Papin font entrer leur muscadet de Sèvre-et-Maine dans le club des vins blancs de garde. Le terroir est multiple, composé de sables, de schistes, de  micaschistes, de  gneiss, de  granites, et d'argiles variées. Le cépage melon de Bourgogne s'exprime avec des minéralités et fraîcheurs complexes et variées.


Les rendements sont inférieurs à 40hl/ha. Le labourage du sol a stressé la vigne et la production s'en ressent. Le domaine est en conversion bio. Ébourgeonnage, rognages, effeuillage font partie des travaux en vert et limitent les rendements. Les traitements sont uniquement bio.

Les fermentations se font majoritairement en cuves béton recouvertes de verre, thermorégulées à 21°C pendant 8 à 12 jours. Les maturités sont belles, les vins ne présentent pas de grandes acidités. Les élevages d'une durée 6 à 40 mois en fonction des cuvées, sont nourris et élevés sur lies de fermentation.


Pueri Solis est une cuvée lumineuse et de haute couture. 32 mois d'élevage en cuve souterraine sur le millésime 2009. Cette cuvée rayonnante surprend, réconcilie, sublime les accords des plus prestigieux sommeliers. Le "L" d'Or est issu des veilles vignes sur des sols de granit et de gneiss. C'est le fleuron du Domaine répertorié sur les plus belles tables de la planète. Excelsior, issu de mécaschistes du cru communal Goulaine, commence l'aventure en 2001. Élevé en cuve souterraine durant 24 mois ce vin frais et tendu développe des saveurs mentholées, épicées autour d'une structure minérale noble et complexe. La butte de la Roche, terroir d'exception du pays Nantais, offre un pur jus de caillou à Terre de Pierre, minéral et intense aux parfums de fleurs blanches.