Domaine de LA CITADELLE, cuvée du "GOUVERNEUR SAINT-AUBAN" 2016 jéroboam

300cl jéroboam Rouge Rhône Sud AOC Luberon

Domaine de LA CITADELLE, cuvée du "GOUVERNEUR SAINT-AUBAN" 2016 magnum
Bio-dynamie
139,00 €
Domaine de LA CITADELLE, cuvée du "GOUVERNEUR SAINT-AUBAN" 2016 magnum

PLUS QUE 3 EN STOCK

La note by Christian Walter

92/100

La cuvée du Gouverneur 2016 est un vin puissant, profond aux notes de fruits légèrement confits. Les tanins sont de très belle qualité et pour certaines cuvées 18 à 24 mois d'élevage. 2016 est un millésime qui ne laisse pas indifférent. Son charme sudiste opère merveilleusement. A la Citadelle c'est l'expression des terroirs qui prime, et ce Gouverneur 2016 est un exemple de fraîcheur et d'équilibre !

Domaine de LA CITADELLE

Originaire de Marseille, la famille Rousset-Rouard est propriétaire de “La Citadelle” à Ménerbes. En 1989 Yves Rousset-Rouard rachète un vieux mas avec 8 hectares de vignes et décide de mettre toute sa passion et ses moyens dans la création du Domaine de la Citadelle. Situé sur le versant Nord du massif du Luberon, à 35 km à l’Est d’Avignon et de l’embouchure du Rhône et de la Durance, le Domaine a une superficie actuelle de 50 hectares regroupant 74 parcelles.

Variété de sols (argilo-calcaire, argilo-sableux, éboulis caillouteux ou marnes) d’expositions et de cépages sont autant d’atouts pour l’élaboration d’un grand vin typique, élégant, complexe et riche. Très attaché à son terroir et à la typicité de son appellation, un grand soin a été apporté à la qualité de l’encépagement et à la restructuration du vignoble. Syrah et Grenache constituent la base du Domaine. Le climat de type méditerranéen donne d'excellentes maturités. Les nuits sont fraiches en été et l’exposition naturelle sur les pentes nord du massif du Luberon rend ce secteur particulièrement tardif comparé aux autres appellations du Rhône méridionales.

Le Domaine est certifié bio depuis 2016. Dans un souci constant de qualité, la vigne est palissée et son rendement est limité par divers travaux allant d’une taille courte à un ébourgeonnage sévère, voir certaines années à une vendange en vert.

A la cave, de la réception des vendanges jusqu'à la mise en bouteille, l'ensemble des opérations se font par gravité. Après l'éraflage et le foulage, les baies tombent directement dans les cuves de vinification.

Le vin

Belle robe rouge rubis sombre et profonde. Le bouquet est intense et les riches notes de mûres, de cassis et de réglisse sont assorties avec élégance à des touches grillées. L’attaque suave est un prélude à un palais gras et charpenté, longuement tapissé de fruits mûrs et d’épices sur une trame tannique bien construite et un boisé bien maitrisé. Longueur, distinction et beau potentiel de garde caractérise ce Gouverneur.

Made from mostly Syrah, the 2015 Cotes du Luberon Gouverneur Saint Auban reminds me of a classy St Joseph with its white peppery notes, hints of bacon fat and both red and black fruits. Drink this medium-bodied, silky and beautifully balanced red anytime over the coming 6-7 years. (Guide Parker millésime 2015)

La presse spécialisée en parle

Yves Rousset-Rouard et son fils Alexis cultivent 39 hectares en conversion à lagriculture biologique, répartis en 60 parcelles sur le versant nord du massif du Lubéron. Ils y produisent des vins dune grande finesse, éclatants et extrêmement purs, comptant parmi les meilleurs de lappellation. Producteur de cinéma à succès, Yves Rousset-Rouard a totalement réussi sa reconversion et effectué un gros travail de restructuration du vignoble à ses débuts. La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur lélégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs. (Bettane & Desseauve)

En quelques années, cette propriété est devenue l’une des références du Lubéron. Elle s’appuie sur un très large éventail de cépages. Cette diversité a incontestablement permis au domaine de progresser rapidement. Outre des vins de Pays, le domaine produit quatre cuvées, l’une de jeunes vignes (Le Châtaignier), une cuvée principale, une cuvée de prestige (Gouverneur Saint-Auban) et une micro-cuvée, dont le nom change chaque année. (RVF)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 90/100
  • Contenance & Format : 300cl jéroboam
  • Cépage : Majorité syrah, grenache, mourvèdre
  • Terroir : Lieux dits Les Faysses et Les Artèmes comprenant des sols de sables graveleux et de molasse gréseuse calcaire. Terroir tardif avec une exposition sud, sur flanc de colline, altitude moyenne supérieure à 200m.
  • Vignoble : Agriculture biologique, taille en cordon de royat double, ébourgeonnage, effeuillage côté soleil levant, vendange en vert et pré-tri avant récolte. Enherbement et travail du sol (labour) alternés.
  • Viticulture : Biologique (certifiée)
  • Vinification : Rendements 30hl/ha, vendange 100% éraflée, fermentation en cuves avec pigeage et remontage, macération longue de 25 à 30 jours.
  • Elevage : Elevage 18 mois, 20% fûts neufs
  • Millésime : 2016
  • Période de consommation : à boire entre 2018 et 2026
  • Alcool : 13,5% vol.
  • Service : 17 à 18°C