CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape 2015

75cl Rouge Rhône Sud AOC Châteauneuf-du-Pape

CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape 2015
36,00 €
CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape 2015

La note by Christian Walter

91/100

Les Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Jean sont nettement différents des autres vins de l'appellation. Les tanins sont fins, le style est pur, riche et élégant. Les vins gagnent en intensité et volume en fonction des cuvées. La Combe des Fous est de style plutôt vertical avec une finale intense, voluptueuse et suave. Deus Ex Machina composée à 40% de mourvèdre développe un style plus ample.

CLOS SAINT JEAN

Châteauneuf-du-Pape est un nom qui fait rêver; il représente à la fois une appellation, un vin et un village. La vigne représentait déjà 45% des parcelles cultivées au XIVe siècle (570ha). Le Clos Saint Jean fut créé vers 1900 par Edmond TACUSSEL . Le domaine reste familial, il est aujourd'hui dirigé par Pascal et Vincent MAUREL.

Le Clos Saint Jean s'étend sur 41 ha. 60% de l'exploitation se situe sur le plateau argilo-calcaire et 40% sur les versants. Le plateau des Atouts et ses hautes terrasses sont constitués d'alluvions quaternaires et de galets de quartzite roulés et déposés par le Rhône après les glaciations et les gros galets qui couvrent le sol jouent un rôle de régulateur thermique puisqu'ils restituent aux raisins durant la nuit la chaleur emmagasinée de jour. Plus que du substrat qui les recouvre, la qualité des terroirs de Châteauneuf-du-Pape provient essentiellement de son sou-sol composé de molasse burdigalienne. Le Clos Saint Jean possède 20 hectares sur le réputé plateau de la Crau.

La culture des sols est la plus naturelle possible (labours et binages). L'utilisation de la confusion sexuelle permet d'éliminer l'emploi des insecticides. Le domaine pratique l'ébourgeonnage ainsi que la vendange en vert ce qui influe directement sur le rendement et par voie de conséquence améliore très nettement la qualité du raisin et du vin. Le respect total du sol et de l'environnement sont de véritables conditions pour l'obtention d'un grand vin.

LA COMBE DES FOUS : Dans les années 1905-1910, Edmond TACUSSEL plantait de la vigne sur une combe. "Mais il est fou !" disait ses contemporains "Les cailloux sont trop gros, il ne pourra pas travailler avec son cheval..." Aujourd’hui, certaines familles possédant de la vigne à cet endroit peuvent raconter la même anecdote. Ce nom est un clin d'oeil à tous ces fous qui ont fait naître un des meilleurs terroir de l'appellation : LA CRAU.

DEUS EX MACHINA : Dieu hors de la machine, c'est ce que signifie littéralement l'expression latine "Deus-Ex-Machina", en d'autres termes, une intervention divine qui modifie radicalement le cours des choses. Dans l'univers théâtral, "Deus-Ex-Machina" se traduit par un renversement inattendu de situation grâce à un événement extérieur que rien ne laissait pressentir. Au Clos Saint Jean, le nom de cette cuvée symbolise parfaitement les changements d'orientation qui ont été effectués depuis le millésime 2003.

Le vin

Le Châteauneuf du Pape 2015 développe au nez des arômes de garrigue, d'herbes et de fleurs séchées; en bouche des saveurs de prune, de fraise, de guimauve, de poivre blanc. Belle persistance aromatique. L'ensemble est d'un style fin, pur, riche mais qui reste très élégant. (Christian Walter juin 2018)

The 2015 Chateauneuf du Pape is an intense, powerful wine that shows a touch of alcoholic warmth on the finish. That said, it's still a fine effort, bursting with scents of garrigue and loaded with red plums. The tannins are supple, so there's no need to age this one. (Guide Parker octobre 2017)

Leading off the 2015s from bottle, the 2015 Châteauneuf-du-Pape sports a vibrant ruby color as well as an elegant, classic, pure style that just begs to be drunk. Garrigue, dried herbs, dried flowers, currants and kirsch-like aromas and flavors all emerge from this outstanding beauty that can be drunk today with plenty of pleasure or cellared for a decade. (Jeb Dunnuck octobre 2017)

La presse spécialisée en parle

Ce vaste domaine, conseillé par le brillant Philippe Cambie, possède une gamme à la fois originale et complète de châteauneufs. Les trois cuvées sont très complémentaires et méritent d’être découvertes. Les 2015 ont la plénitude et la suavité qui sont la signature du cru. (Bettane & Desseauve)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 90/100
  • note Jeb Dunnuck : 91/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 60% grenache, 15% syrah, 20% mourvèdre, 3% cinsault, 2% vacarezze, 1% muscardin
  • Viticulture : Agriculture raisonnée (lutte raisonnée)
  • Vinification : Rendements 20hl/ha, vendange manuelle avec tris à la vigne, égrappage 90%, vinification en cuves béton thermorégulées, extractions douces avec quelques délestages et macérations longues, cuvaison 35 jours en cuves béton.
  • Elevage : Cuves béton 16 mois pour les grenache, 12 mois en barriques neuves et un vin pour les autres cépages.
  • Millésime : 2015
  • Période de consommation : à boire entre 2018 et 2025
  • Alcool : 16,0% vol.
  • Service : 17 à 18°C