Grands vins : notre sélection des Grands Pays représentés chez Walter-Wine
Walter Wine propose une importante sélection de vins étrangers haut de gamme, choisis par Christian Walter selon une ligne directrice claire : expression du terroir, équilibre, minéralité et potentiel de garde. Les grands pays représentés chez Walter Wine sont l'Italie, l'Allemagne, le Portugal, l'Espagne, l'Argentine, le Chili, l'Afrique du Sud, l'Australie.
L’Italie occupe une place majeure dans la cave avec des domaines iconiques de Toscane, Piémont et Sicile : Sassicaia, Masseto, Solaia, Vietti, Luigi Pira, Il Marroneto et Pietro Caciorgna. Les cuvées proposées mettent en avant le sangiovese, nebbiolo et nerello mascalese avec des profils élégants et complexes. En Allemagne Walter Wine sélectionne plusieurs références majeures de Riesling allemand : Markus Molitor, Dönnhoff, Dr Loosen et Günther Steinmetz. Ces vins sont recherchés pour leur précision aromatique, leur fraîcheur et leur très grand potentiel de vieillissement. Au Portugal une sélection orientée grands vins du Douro et Porto Vintage : Alvès de Sousa, Taylor's et Fonseca. Almaviva icône chilienne issue du partenariat entre Rothschild et Concha y Toro. Afrique du Sud avec Sadie Family Wines : très recherché pour ses vins de terroir à forte identité. Australie avec Penfolds, référence mondiale des grands vins australiens.
TAYLOR'S, Porto Vintage 2011
75 cl
97-98/100
note Christian Walter
96-98/100
note guide Parker
Cépages traditionnels et autochtones tels que, touriga francesa, touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca, tinta amarela, tinto cão, mais on compte au total une trentaine de cépages du porto.
à boire entre
2017 et 2035
2,09 € fidélité