TENUTA SAN GUIDO, Bolgheri SASSICAIA 2018

75cl - Rouge - Toscane - DOC Bolgheri Sassicaia
TENUTA SAN GUIDO, Bolgheri SASSICAIA 2018
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La note by Christian Walter

98/100

La Tenuta San Guido est l’un des rares exemples de domaines dont le nom est moins connu que celui de leur grand vin, SASSICAIA. Le premier millésime commercial de Sassicaia apparait en 1968 et 2018 fête le cinquantième millésime. Le millésime 2018 montre un lien cohérent avec 2008, 1998, 1988 et, bien sûr, le millésime 1968 qui marque les débuts de Sassicaia. Le Tenuta San Guido 2018 Bolgheri Sassicaia est un vin passionnant. Le bouquet et la bouche marquent en quelque sorte un retour aux sources ou plutôt un retour à la philosophie classique du domaine. À bien des égards, 2018 représente une convergence stylistique des deux millésimes précédents. Le vin offre la précision et l'élégance du 2016 (noté 100 points) et la retenue du millésime 2017 plus prudent (noté 94 points). Le millésime 2018 reçoit une note de 97+, en insistant sur le signe plus pour souligner le fort potentiel de vieillissement de cette bouteille.

Nous vous présentons aujourd'hui les trois vins du domaine Tenuta San Guido : Sassicaia est un assemblage à 85% de cabernet sauvignon et 15% de cabernet franc (si exceptionnels qu'il obtient une D.O.C. à part entière (DOC Bolgheri Sassicaia) qui est la seule en Italie à être incluse entièrement dans une propriété), Guidalberto est un assemblage à 60% de cabernet sauvignon et 40% merlot et Le Difese très bel assemblage à 70% de cabernet sauvignon et 30% de sangiovese. Contrairement à Sassicaia Guidalberto et Le Difese sont destinés à être apprécié dans leur jeunesse. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection. 

Tenuta San Guido - Sassicaia

La Tenuta San Guido tire son nom de San Guido della Gherardesca, qui a vécu au XIIIe siècle. Elle est située sur la côte étrusque entre Livourne et Grosseto, dans la Maremme rendue célèbre par les vers de Giosuè Carducci et s'étend sur 13 kilomètres de la mer à l'arrière des collines. Une situation idéale car avec 2 500 hectares disponibles, il a été possible de trouver les 75 hectares les plus appropriés pour le Sassicaia. Si exceptionnels qu'ils méritent une D.O.C. à part entière (D.O.C. Bolgheri Sassicaia) qui est la seule en Italie à être incluse entièrement dans une propriété.

Le vin

This is a classic vintage of an Italian icon nowcelebrating its 50th vintage. The Tenuta San Guido 2018 Bolgheri Sassicaia lays out a familiar blueprint that borrows from the proven track record of this landmark estate that extends into the hills just beyond the Tyrrhenian shores of Tuscany. This vintage is crystalline and pure in its delivery, and if you are familiar with previous editions, it is impossible to mistake this wine for anything but Sassicaia. The growing season started off cool and wet but turned to warm and dry conditions comfortably before the harvest. Cabernet Sauvignon with Cabernet Franc in a supporting role deliver a graceful mid-weight texture that holds back style-wise in terms of phenolic density. The wine's careful balance is achieved thanks to the nuanced character of the fruit, the present acidity, the well-managed structure and the contained alcohol. The palate is lifted and bright, the finish is polished and long, and the wine skips over any heaviness on the mid-palate. The bouquet is especially intriguing with a very lively plummy fruit element that is enhanced by baker's chocolate, pepper spice, iron ore, caramel and pie crust. There is also a green character that adds positively to the bouquet with aniseed, tea leaf, soya, menthol rub and black olive. The fruit maturity is spot-on with no elements that feel over or underripe. Overall, the 2018 Sassicaia weighs in with a svelte frame and long persistence. Moreover, it is distinguished by the archetypal elegance and pedigree of the classic vintages of the past. This new release gives you much pleasure to await. (Guide Parker, millésime 2018, noté 97+/100)

Il s'agit d'un millésime classique d'une icône italienne qui célèbre aujourd'hui son 50e millésime. Le Tenuta San Guido 2018 Bolgheri Sassicaia présente un plan familier qui emprunte aux antécédents éprouvés de ce domaine emblématique qui s'étend dans les collines juste au-delà des rives tyrrhéniennes de la Toscane. Ce millésime est cristallin et pur dans sa livraison, et si vous êtes familier avec les éditions précédentes, il est impossible de confondre ce vin avec autre chose que le Sassicaia. La saison de croissance a commencé par des conditions fraîches et humides mais s'est transformée en conditions chaudes et sèches confortablement avant les vendanges. Le Cabernet Sauvignon, avec le Cabernet Franc dans un rôle de soutien, offre une texture gracieuse et mi-lourde, qui reste en retrait en termes de style et de densité phénolique. L'équilibre soigné du vin est obtenu grâce au caractère nuancé du fruit, à l'acidité présente, à la structure bien gérée et à l'alcool contenu. La bouche est vive et brillante, la finale est polie et longue, et le vin évite toute lourdeur en milieu de bouche. Le bouquet est particulièrement intriguant avec un élément de fruits pruneaux très vif qui est rehaussé par du chocolat de boulangerie, des épices au poivre, du minerai de fer, du caramel et de la croûte de tarte. Il y a aussi un caractère vert qui ajoute positivement au bouquet avec l'anis, la feuille de thé, le soja, le menthol et l'olive noire. La maturité du fruit est parfaite, sans éléments trop ou pas assez mûrs. Dans l'ensemble, le Sassicaia 2018 pèse avec une trame svelte et une longue persistance. En outre, il se distingue par l'élégance archétypale et le pedigree des millésimes classiques du passé. Cette nouvelle sortie vous donne beaucoup de plaisir à attendre. (Guide Parker, millésime 2018, noté 97+/100)

Beautiful, serene aromas of sweet berries and wild flowers with light lavender and fresh sage. Really aromatic. A firm, silky red with medium to full body and ultra fine tannins that are polished and beautiful. Lots of bl, noté t and blackberries follow through to a beautiful finish. Really tight and polished. Bright acidity. Will be lovely to drink in a few years. The 2017 and 2016 were about power, but the 2018 is about finesse and subtlety. Try after 2024. (James Suckling, millésime 2018, noté 97/100)

La presse spécialisée en parle

Caractéristiques

  • note guide Parker :97+/100
  • note James Suckling :97/100
  • Contenance :75cl
  • Cépage :85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc
  • Pays :Italie
  • Terroir :Terroir composé de zones calcaires riches en marnes, pierres et rochers, et partiellement argileux. Altitude comprise entre 100 et 300 mètres, exposition Ouest/Sud-Ouest
  • Vignoble :Densité de plantation : 3600 pieds/ha à 5550 pieds/ha pour les plantations anciennes et 6200 pieds/ha pour les plantations plus récentes.
  • Viticulture :Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
  • Vinification :Vendanges manuelles, de début septembre à début octobre, sélection sévère à l'aide d'une table de tri, levures indigènes, fermentation alcoolique en cuves inox à température controlée entre 28°/30°C, macération 11 à 14 jours en fonction des cépages
  • Elevage :24 mois en fûts de chêne français, un tiers bois neuf
  • Millésime :2018
  • Période de consommation :à boire entre 2024 et 2045
  • Alcool :13,5% vol.
  • Service :16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse