IL POGGIONE, Brunello di Montalcino DOCG 2016 jéroboam

Il Poggione (Italie, Toscane)

Le vin

Brunello est le prince des vins de Montalcino, produit exclusivement à partir de cépages de sangiovese cueillis à la main dans les plus vieilles vignes du domaine. Après une fermentation minutieuse à température contrôlée, le Brunello di Montalcino est élevé en fûts de chêne français. Après avoir vieilli en bois, le vin est vieilli en bouteille : c'est un incontournable processus pour garantir l’agrément et la complexité qui on fait la renommée mondiale du Brunello di Montalcino.

Le Brunello di Montalcino Il Poggione 2016 s'ouvre sur un aspect moyennement sombre avec de jolis éclats de sangiovese et un peu d'éclat rubis. Ce millésime montre un côté légèrement indompté ou sauvage avec un profil fruité dense et plus lourd. L'accent est mis ici sur la mûre, la cerise séchée, le tabac et même une touche de tabac fumé ou de selle de cheval. Le vin montre une prise ferme et une colonne vertébrale tannique qui est un trait commun de ce millésime, en particulier avec les vignobles de ce côté sud et ensoleillé de l'appellation. Il présente également une acidité considérable, presque trop forte, qui a certainement besoin de quelques années supplémentaires pour s'adoucir. (Guide Parker, millésime 2016, noté 95/100)

The Il Poggione 2016 Brunello di Montalcino opens to a medium dark appearance with pretty Sangiovese shine and a little ruby sparkle. This vintage shows a slightly untamed or wild side with a dense and heavier fruit profile. The focus here is on blackberry, dried cherry, tobacco and even a touch of smoky tobacco or horse saddle. The wine shows the firm grip and tannic backbone that is a common trait in this vintage, especially with the vineyards on this southern, sunlit side of the appellation. I also get a considerable flash of acidity on the close, almost too much, that certainly needs a few more years to soften. You really need to wait with this one. (Guide Parker, millésime 2016, noté 95/100)