La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !
La cave privée c'est quoi et pourquoi ?
Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre walter-wine.com est la reproduction de la cave privée de Christian Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.
Quel style de vins sélectionne Christian Walter ?
J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.
DAUMAS GASSAC - SAINT GUILHEM-LE-DESERT 2024 magnum - blanc
150 cl magnum
97+/100
note Christian Walter
98/100
note Jeb Dunnuck
35% viognier, 29% chardonnay, 13% petit manseng, 10% chenin, 6% muscat petit grain, 7% variétés rares
à boire entre
2026 et 2044 ; à déguster jeune pour retrouver sa magnifique palette aromatique ou conserver au minimum 3 ans, pour découvrir des notes de miel et de fruits confits
1,72 € fidélité
DAUMAS GASSAC - SAINT GUILHEM-LE-DESERT 2024 - blanc
75 cl
97+/100
note Christian Walter
98/100
note Jeb Dunnuck
35% viognier, 29% chardonnay, 13% petit manseng, 10% chenin, 6% muscat petit grain, 7% variétés rares
à boire entre
2026 et 2044 ; à déguster jeune pour retrouver sa magnifique palette aromatique ou conserver au minimum 3 ans, pour découvrir des notes de miel et de fruits confits
0,78 € fidélité
Marcel RICHAUD, Cru des Côtes-du-Rhône LES ESTRAMBORDS 2022
75 cl
95-96/100
note Christian Walter
95/100
note RVF
80% grenache, 20% mourvèdre, l’âge moyen des vignes est de 70 ans pour les grenache et 40 ans pour les mourvèdre.
à boire entre
2026 et 2034
0,55 € fidélité
