OSTERTAG, riesling "CLOS MATHIS" 2022

Ostertag (Alsace)

Le vin

Le Clos Mathis donne naissance à des rieslings de race et de garde. La jeunesse peut sembler austère tant les éléments de structure (acidité, tanins minéraux l’emportent sur les éléments de texture et aromatiques. Mais avec le temps le Clos Mathis révèle un riesling sèveux et sec dans la droite lignée des grands rieslings alsaciens. Le millésime 2022 était solaire, cela donne des vins très racés grâce à des extraits secs rarement atteint auparavant. On retrouve une belle densité en cœur de bouche, le temps et une aération permettront aux vins de se déployer. Les fins de bouches sont prolongées par de belles amertumes et ponctuées par une touche rafraichissante.

Un vin salivant et sapide, une photographie du terroir granitique du Hagel à Ribeauvillé. Une persistance d'agrumes et d'épices. (RVF, millésime 2016, noté 94/100)

The 2020 Riesling Clos Mathis was bottled in October last year, just before the harvest. The citrus-colored wine shows deep, pure, fresh and lemony, ripe and well-concentrated fruit on the nose intermingled with pure and saline notes of gneiss and iron. Crystalline and vivacious on the first palate, with very elegant and vivacious fruit, this is a lush, refined and immediately salty Riesling with crystalline acidity that carries the Mathis to a long, lush, very intense and linear, bitter finish. The acidity here is crystalline, fresh and vertical. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2022. (Guide Parker, millésime 2020, noté 93+/100)

La presse spécialisée en parle

Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine dont les vins procurent beaucoup de plaisir. Les parcelles se répartissent dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Les Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure. 2018 a signé un tournant avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui se met en place petit à petit et s'affirme à partir de 2023. (RVF, l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons, domaine noté 3*/3)

André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de Muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’Epfig, elle concerne tous les cépages. (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité, noté 4*/5)