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LE CLOS DU CAILLOU, Côtes-du-Rhône BOUQUET DES GARRIGUES 2024

75 cl - Rouge - Rhône Sud - AOC Côtes-du-Rhône
LE CLOS DU CAILLOU, Côtes-du-Rhône BOUQUET DES GARRIGUES 2024

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La note by Christian Walter

91-92/100

Le Clos du Caillou (Châteauneuf-du-Pape & Côtes-du-Rhône)

Le vin

Ce vin présente une jolie robe limpide de rouleur rouge soutenue. On retrouve au nez des arômes de fraises des bois écrasées avec quelques notes sanguines le tout soutenu par notes épicées de poivre noir et blanc. La bouche est onctueuse, sapide avec une belle fraicheur, une belle minéralité, ou l'on retrouve de beaux arômes de fruits rouges accompagnés par des notes épicées.

Based largely on Grenache brought up in foudre, the 2019 Côtes Du Rhône Le Bouquet Des Garrigues is a ripe, sexy 2019 worth a multiple bottle purchase. Sporting a deep ruby/plum color as well as a Provençal nose of black cherries, peppery garrigue, and licorice, it’s medium to full-bodied, plush, forward, and already impossible to resist. It’s going to put a smile on your face anytime over the coming 4-5 years. (Jeb Dunnuck, millésime 2019, noté 90-92/100)

Scents of lavender and thyme mark the nose of the 2019 Cotes du Rhone Le Bouquet des Garrigues. Darker-fruited and fuller-bodied than the 2018, with black cherries taking the lead, it's also a bit more contracted and tannic, with a gentle dusting of ripe tannins spreading across the finish. (Guide Parker, millésime 2019, noté 89-91/100)

La presse spécialisée en parle

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d’équilibre sur l’ensemble de la gamme. Hautement recommandable ! (Bettane & Desseauve, production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur, noté 3*/5)

Clos du Caillou, under the helm of the Vacheron family, with Bruno Gaspard as winemaker and Philippe Cambie as consultant, continues to release a bevy of brilliant Côtes du Rhônes and Châteauneuf du Papes. As I wrote last year, the style has shifted slightly towards the more elegant side of the spectrum and apparent with the 2015s, which at times had me wishing for slightly more density and breadth, especially with the top cuvees. Nevertheless, the wines are brilliant and the 2015 vintage as a whole is a more streamlined, elegant vintage. The 2016s appear to be a return to wines with more oomph, density, and depth, and I think are a clear step up. (Jeb Dunnuck)

Caractéristiques

  • note Jeb Dunnuck :90-92/100
  • Contenance :75 cl
  • Cépage :70% grenache, 15% syrah, 15% carignan, mourvèdre, counoise
  • Terroir :Sols sablonneux composés de galets roulés, avec des argiles rouges en sous-sol, sur les lieux-dits "Coudoulet" et "Garrigues"
  • Vignoble :Faibles rendements 17 à 20 hl/hectare
  • Viticulture :Biologique (certifiée), et pratiques biodynamiques
  • Vinification :Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave. Éraflage à 90% (10% en grappes entières), puis fermentation séparément en cuves béton par les levures indigènes.
  • Elevage :Remontages et délestages sont effectués durant toute la macération du raisin (28 à 35 jours). Elevage en foudres et demi-muids pendant 14 mois.
  • Millésime :2024
  • Période de consommation :à boire entre 2026 à 2032
  • Alcool :15,0% vol.
  • Service :15 à 16°C
  • Accord mets-vins :Cochon au lait. Feuille de vigne farcie. Vol-au-vent aux champignons.