PEYRE ROSE - ORO 2016

Peyre Rose (Coteaux-du-Languedoc)

Le vin

Très exigeante, Marlène Soria ne commercialise queles millésimes jugés dignes d'être vendus sous le nom du domaine. L'élevage est long et les bouteilles sont conservées au repos avant d'être proposées aux consommateurs. Le vignoble est exploité en agriculture biologique. Les bouteilles sont à conserver avec précautions et à décanter avant de servir (pour éliminer les dépôts naturels). Robe dorée épaisse. Nez très floral, finement minéral avec des notes de noisettes. Bouche grasse, riche et très persistante avec des notes oxydatives. Très sec et très aromatique. Doit être carafé et aéré avant d'être servi à 13°C.

Un nez puissant et intense, un mélange de fruits secs, amandes, abricots confits avec une petite pointe de miel. La bouche est riche, grasse et ronde ou le fruit prend toute sa place, une petite touche oxydatives suivie d’une fraîcheur extraordinaire, l'ensemble est parfaitement équilibré. Idéal pour des fromages comme le comté ou une viande blanche à la crème.

Large en nuances, complexe, loin des oxydatifs des premiers millésimes, d'une très grande complexité de saveurs. (Bettane & Desseauve, millésime 2009, noté 96/100)

En blanc, Oro se montre épicé avec des notes de fruits à noyaux en 2004 et une touche cendrée. Un vin enveloppant et suave tout comme le 2005 à l’accent plus terrien, avec un relief épicé. (Bettane & Desseauve, millésime 2003, noté 97/100)

La presse spécialisée en parle

Cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le Clos des Cistes, Syrah Léone devenue Belle Léone, puis depuis le millésime 2003, Marlène N°3 sur un nouveau terroir. Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que Belle Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau : c’est souvent la cuvée la plus sensuelle. Marlène N°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement. En blanc, Oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. S’il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes. (Bettane & Desseauve, producteur de haute qualité, la gloire du vignoble français, noté 4*/5)

C'est au cœur de la garrigue, au sud-ouest de Montpellier, que Marlène Soria écrit depuis plus de quarante ans une des histoires viticoles les plus enthousiasmantes de la région. Après avoir fait carrière dans l'immobilier, la néo-vigneronne s'installe à Saint-Pargoire en 1980 pour se rapprocher du végétal. Infatigable défricheuse, elle va rapidement planter des vignes autour de sa propriété. Quelque 17 hectares de vignoble sont enracinés en trois ans. La propriété en totalise aujourd'hui 24. Une viticulture extrêmement respectueuse s'impose immédiatement. Chez Marlène Soria, la patience est de mise, avec des élevages très longs et peu marqués qui laissent la patine du temps faire son œuvre. Les rouges, regorgeant d'énergie et de tension, charpentés, nécessitent du temps pour apaiser leur fougue. Ils expriment un formidable paradoxe, entre l’aromatique parfumée et délicate et l’abondance de muscle. Lorsqu'ils se patinent, ils peuvent devenir grands. Le blanc Oro, porte d'or du domaine, s'affine chaque année. Une rareté, tant par son profil à part que par les tout petits volumes produits. (RVF, l'excellence du vignoble francais, domaine noté 3*/3) (RVF, l'excellence du vignoble français, domaine noté 3/3)

These are big, rich, character filled and absolutely singular wines by proprietress Marlene Soria, who first came to the Languedoc in 1991. She fashions three cuvees; the Syrah heavy Clos de Cistes; the more Grenache dominated Marlene N3; and lastly, the Syrah Leone, which incorporates a splash of Mourvedre. Yields here are tiny, and the wines see long macerations followed by an extended élevage in tank and older foudre prior to bottling. While I believe the 2005s are the current releases, I was thrilled to be able to taste a small retrospective of each cuvee. (Guide Parker)