COURSODON - SILICE 2021 - Saint-Joseph blanc

Coursodon (Saint Joseph)

Le vin

Les arômes primaires dominent, une attaque en bouche soyeuse, l’équilibre parfait acide-alcool et un gras très intéressant présentent une persistance remarquable. L’élégance pure de la Marsanne. Le chef sommelier du restaurant Pic à Valence, dans la Drôme, recommande également ce vin avec un foie gras de canard des Landes rôti entier au poêlon accompagné de ravioles translucides de betteraves sucrières, jaune et crapaudine, jus aux épices douces.

Derrière une petite réduction qui disparaît assez vite, le vin se révèle d'un bel éclat, avec une bouche précise et une très belle allonge. Il faut lui laisser deux à trois ans. (RVF, millésime 2020, noté 92/100)

The 2019 Saint Joseph Silice Blanc is a gorgeous white based on 100% Marsanne. Loads of stony mineral notes as well as white flowers and white currants define this full-bodied, rich, concentrated beauty. Remarkably pure, it offers subtle background oak, flawless balance, and a great, great finish. This is another head-turning wine from this incredible estate. Enjoy bottles over the coming decade. (Jeb Dunnuck, millésime 2019, noté 95/100)

Le Saint Joseph Silice Blanc 2019 est un magnifique blanc à base de 100% Marsanne. Des tas de notes minérales pierreuses ainsi que des fleurs blanches et des groseilles blanches définissent cette beauté corsée, riche et concentrée. D'une pureté remarquable, il offre un arrière-plan subtil de chêne, un équilibre sans faille et une très belle finale. C'est un autre vin qui fait tourner la tête de ce domaine incroyable. Profitez des bouteilles au cours de la prochaine décennie. (Jeb Dunnuck, millésime 2019, noté 95/100)

La presse spécialisée en parle

La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. L’élevage des rouges se montre de plus en plus judicieux.
Les vins : nous avons dégusté l'ensemble des 2018. Il est toujours difficile de se prononcer sur des vins pas encore stabilisés. Silice, vin de soif, se montre un peu engoncé mais garde une trame de bouche fidèle à ce style. Le Paradis Saint-Pierre est davantage étoffé, présentant les marqueurs aromatiques des vins issus de sols granitiques. L'Olivaie est une des plus belles expressions de la gamme, qui se dévoile avec des arômes solaires, mais garde la rigueur nécessaire. En blanc, Silice est un vin immédiat et cristallin, dans un style épuré et précis ; le Paradis Saint-Pierre est plus joufflu, mais avec une belle énergie en finale. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux, noté 2*/3)

En arrivant dans le village de Mauves par le sud, on passe d'abord par le Domaine Pierre Gonon, puis par Jean-Louis Chave et enfin par Coursodon, tous à quelques centaines de mètres l'un de l'autre. C'est un trio de vignerons de premier plan, avec Jérôme Coursodon qui n'est pas au même niveau de gloire que les autres, mais il n'est pas loin derrière non plus. Pour les consommateurs, c'est une bonne occasion d'acheter des Saint-Joseph de première qualité avant que la hausse des prix ne s'installe. Le Coursodon semble aussi à l'aise en blanc qu'en rouge, avec trois cuvées de blanc (dont un assemblage de Viognier et de Roussanne en Vin de France) et quatre cuvées de rouge. Il est fan du millésime 2017, qu'il décrit comme concentré, comme le 2015, mais pas dur. "Le granit permet de contrebalancer les années chaudes", a-t-il déclaré. "Ce n'est pas l'acidité mais quelque chose d'autre qui donne la sensation de fraîcheur." En plus des dernières sorties, nous avons également fait un retour en arrière de 10 ans, avec la Saint Joseph l'Oliviae 2009, qui continue à boire agréablement. (Guide Parker)