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Domaine BAUSSANNE, rosé "LA FÉE DOUCELINE" 2024

75 cl - Rosé - Provence Corse - AOP Coteaux Varois en Provence
Domaine BAUSSANNE, rosé "LA FÉE DOUCELINE" 2024
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La note by Christian Walter

93/100

Le Domaine Baussanne est un lieu d’exception de 100 hectares, niché en plein cœur de la Provence Verte et du parc naturel protégée de la Sainte Baume. À 350 mètres d’altitude, non loin du petit village de La Roquebrussanne s’érige une authentique bastide de 800m² rénovée comme un cocon luxueux et empreint de mystères. Chaque pierre, chaque arbre, chaque fleur bruissent des légendes qui l’ont construit. Découvrez-les au travers de nos cuvées haute couture produites en agriculture biologique et zéro pesticide et commandez dès à présent ces vins biologiques, aromatiques et aériens, à la personnalité singulière. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

Baussanne (Côteaux Varois, Provence)

Le vin

Bouche ronde, fraîche, gourmande et belle minéralité. Nez fin et élégant, notes d’agrumes de pamplemousse rose, de fraise de bois mais aussi des notes florales lui donnant un coté frais, harmonieux et complexe. Dégustation : sous une robe rose pâle lumineuse, le nez dévoile d'élégants arômes floraux et d'agrumes évoquant le pamplemousse rose et la fraises des bois. La bouche aérienne s'enrichit de notes citronnées. Elle conjugue fraicheur, ampleur et soyeux, puis s'étire progressivement vers une belle finale saline.

Caractéristiques

  • Contenance :75 cl
  • Cépage :72% grenache, 12% syrah, rolle
  • Viticulture :Biologique (certifiée)
  • Millésime :2024
  • Période de consommation :à boire entre 2025 et 2028
  • Alcool :13,0% vol.
  • Service :11 à 13°C
  • Accord mets-vins :Apéritif, coquillages et crustacés, barbecue, cuisine du monde, fromages, desserts fruités