nouveau millésime
bio - biodynamie
coupde cœur
Bruno LORENZON : grands vins de Mercurey, Côte Chalonnaise Bourgogne
Bruno LORENZON, l'un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne,❤️nouvelles cuvées Le Chapitre 2023 et Les Truffières 2023, à ne pas manquer🍷
Bruno Lorenzon : une référence de la Côte Chalonnaise
Le Domaine Bruno Lorenzon est une propriété viticole de référence située à Mercurey, au cœur de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Depuis la reprise du domaine familial en 1997, Bruno Lorenzon s’attache à révéler le potentiel de grands terroirs bourguignons à travers des vins d’une remarquable précision. Son approche repose sur la qualité du raisin, le respect des sols et la maîtrise des élevages. Ses Mercurey rouges et blancs séduisent par leur pureté aromatique, leur profondeur et leur équilibre, tandis que ses cuvées parcellaires et ses premiers crus témoignent de la richesse des climats de la Côte Chalonnaise.
Bruno Lorenzon : un vigneron exigeant au service du terroir
Issu de la troisième génération de vignerons de sa famille, Bruno Lorenzon reprend en 1997 une propriété de 4,5 hectares à Mercurey, après avoir acquis une expérience viticole à l’étranger, notamment en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Il développe progressivement sa propre vision du métier, fondée sur l’exigence, l’observation et la recherche de pureté. Pour lui, la qualité du vin se construit avant tout dans la vigne. Le travail des sols, la maîtrise des rendements, la sélection des raisins et l’attention portée à chaque parcelle constituent les fondements de son approche. En cave, les interventions sont pensées pour préserver le caractère du millésime et révéler l’identité du terroir, sans chercher à corriger artificiellement le vin.
Les vins rouges : profondeur, structure et pureté du pinot noir
Les vins rouges du Domaine Bruno Lorenzon sont élaborés à partir de pinot noir. Ils associent une expression précise du fruit à une structure affirmée et à des tanins travaillés avec finesse. Selon les terroirs et les millésimes, le bouquet révèle des notes de cerise, de petits fruits noirs, d’épices et parfois des nuances florales ou légèrement boisées. Les vendanges manuelles, le soin apporté au raisin et les vinifications adaptées à chaque cuvée permettent de préserver l’équilibre entre concentration et fraîcheur. Les premiers crus, notamment ceux de Champs Martin, illustrent le potentiel de Mercurey à produire des rouges complexes, profonds et capables de vieillir harmonieusement.
Les vins blancs : minéralité, ampleur et élégance du chardonnay
Les blancs du Domaine Bruno Lorenzon sont élaborés à partir de chardonnay. Ils se distinguent par leur matière, leur fraîcheur et leur longueur en bouche. Les expressions varient selon les climats : certains vins privilégient la tension minérale et les agrumes, tandis que d’autres développent davantage d’ampleur, des notes de fruits mûrs et une texture plus généreuse. Le travail précis des élevages accompagne la complexité aromatique sans masquer l’identité du raisin. Les Mercurey blancs et les Montagny premiers crus démontrent ainsi toute la diversité du chardonnay en Côte Chalonnaise.
Un travail de précision à la vigne et en cave
La philosophie du Domaine Bruno Lorenzon repose sur une viticulture attentive à la vie des sols et à l’équilibre de la plante. Le travail mécanique des sols, l’absence d’herbicides annoncée par le domaine et la maîtrise des rendements participent à cette recherche de qualité. Les raisins sont récoltés manuellement et transportés en petites caissettes afin de préserver leur intégrité. En cave, Bruno Lorenzon adapte les vinifications et les élevages au caractère de chaque vin. Il porte également une attention particulière au choix et à la conception de ses fûts, avec l’objectif de soutenir la texture et la complexité sans dominer le fruit. Cette recherche de précision, associée à une connaissance approfondie des parcelles, permet de produire des vins qui expriment leur origine plutôt qu’un style standardisé.
Domaine Bruno Lorenzon : une signature de la grande Bourgogne
Le domaine Bruno LORENZON est noté 4* au guide Bettane (producteur de très haute qualité, la gloire du vignoble français) et 2* à la RVF (grand domaine doté de terroirs fabuleux et incontournable). Le domaine est certifié Ecocert (biologique) et aucun herbicide n'est utilisé depuis plus de 30 ans. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
