PENDFOLDS, RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2023

Penfolds (Australie)

Le vin

The initials RWT stand for ‘Red Winemaking Trial’, the name given to the project internally when developmental work began in the early 1990s. Now no longer a ‘trial’, RWT Shiraz was launched in May 2000 with the 1997 vintage. Stylistically, RWT is contemporary, opulent, and finely tuned. An interesting contrast to the well-established Grange, which is a more concentrated, muscular, and assertive style. RWT is made from Barossa Valley Shiraz grapes primarily selected for their aromatic qualities, varietal typicity, fine tannins, and plush texture. Maturation in French oak provides another contrast to Grange. The result is a wine that redefines Barossa Valley Shiraz at the highest quality level. While delightfully approachable on release, RWT Bin 798 has the concentration and balance to age for many years.

C'est une excellente cuvée pour le RWT Bin 798, l'interprétation contemporaine et finement équilibrée du shiraz de la vallée de Barossa par Penfods. Robe pourpre aux reflets magenta, avec des arômes fruités de prune satsuma, de cerise noire, de myrtille et de mûre de Boysen, accompagnés de notes d'épices à pâtisserie, de gâteau au chocolat, de tapenade d'olives, de chocolat noir, de bois de santal, de graphite, de pierre concassée, d'épices boisées et de cèdre. Les saveurs terreuses et crémeuses sont magnifiquement équilibrées en bouche. Le fruité est long et authentique, avec des tanins fins et poudrés qui s'équilibrent parfaitement à la fin de la dégustation. C'est un vin magnifique à boire dès maintenant, mais qui se bonifiera encore magnifiquement en cave au cours des prochaines décennies. (Dave Brookes, millésime 2023, noté 97/100)

Le RWT Bin 798 2023 provient de la vallée de Barossa et exprime toutes les qualités de ce terroir : des tanins terreux, des arômes fruités puissants et robustes et une grande longueur en bouche. Il est élégant, mais sa structure et son élan le caractérisent. La sécheresse sous forme de cèdre et la douceur en accord avec le bois de santal soutiennent le fruit et la forme du vin. Il a mûri pendant 14 mois dans des fûts de chêne français, dont 69 % étaient neufs. 14,5 % d'alcool, scellé sous bouchon naturel. (Guide Parker, millésime 2023, noté 95/100)