VIETTI, Langhe Nebbiolo "PARBACCO" 2017

75cl Piemont DOC Langhe

VIETTI, Langhe Nebbiolo "PARBACCO" 2017
Bio-dynamie
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VIETTI, Langhe Nebbiolo "PARBACCO" 2017
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La note by Christian Walter

91-93/100

Véritable institution du Barolo, la cave Vietti perpétue depuis 4 générations une tradition d’excellence. Les vins du domaine proviennent des vignobles de Castiglione Falletto, au cœur de la zone de Barolo. Les qualités du sol sablo-calcaire de cette zone donnent un patrimoine tannique unique avec des sensations olfactives très élégantes. Ses vins, désormais certifiés en biologique, possèdent une complexité et une diversité qui expriment avec justesse les variétés d’un climat d’exception.

Les notes attribuées par la presse internationale sont élogieuses. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

VIETTI (Barolo, Italie)

Depuis quatre générations, la famille Vietti produit des vins à Castiglione Falletto, un petit village médiéval situé au centre de l'une des régions les plus heureuses des Langhe pour la culture de la vigne, la "région du Barolo". La cave Vietti fait partie des institutions du Barolo. Fondé à la fin du XIXème siècle, le domaine s’est agrandi au fil des générations. Les années 1960 ont favorisé l’épanouissement de l’appellation Barolo, sous l’impulsion d’Alfredo Currado – vigneron et amateur d’art – et de son épouse Luciana Vietti. Un héritage aujourd’hui perpétué par leur fils Luca et son épouse Elena, qui ont permis l’expansion internationale de la marque, tout en préservant une approche familiale.

Les 40 hectares du vignoble, plantés sur des sols caractérisés par une alternance de couches de sable et de grès, superposées de marnes et de marnes sableuses, bénéficient des différents microclimats créés par les collines et les vallées du Langa. Ces paysages hétérogènes préservent la vigne en la protégeant des courants, tandis que les vents chauds, en provenance de la vallée du Tanaro, assurent des températures moyennes favorables à l’épanouissement du raisin, principalement des variétés de Timorasso, Arneis, Dolcetto, Freisa, Barbera et Nebbiolo.

Les fluctuations naturelles du climat se reflètent dans les vins, générant des différences notables d’un millésime à l’autre, avec des variétés infinies de saveurs et de parfums. La production, certifiée Ecocert (biologique) depuis 2019, consiste en des vins à fortes personnalités, possédant une sophistication boisée et un bouquet de fruits mûrs, relevé d’épices. Une puissance maîtrisée, de la profondeur, du raffinement, avec des tanins qui assurent une structure solide et une finale toute en fraîcheur. De quoi redécouvrir le Barolo avec un maître-mot : le plaisir.

Le vin

Vin fruité avec des notes de menthe, d'épices et de des bonbons. Des tannins ronds et élégants se rajoutent à une finale longue et raffinée. Robuste, intense, puissant dans sa jeunesse il sera complexe, élégant avec le vieillissement.

A wine with a diehard fan club, the Vietti 2017 Langhe Nebbiolo Perbacco drinks like a young Barolo but costs a fraction of the price. I really need to say little more because that accurately sums up the vast appeal of this classic and versatile Nebbiolo. The bouquet is expressive and fresh with wild berries, blue flowers, spice and tobacco. Besides a bit more color concentration that you might notice in the wine's appearance, Perbacco magically shows no sign of the hot vintage. (Guide Parker, millésime 2017, noté 92/100)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 92/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 100% nebbiolo
  • Pays : Italie
  • Terroir : Les raisins proviennent principalement des différents vignobles de Barolo et Barbaresco
  • Viticulture : Bioloqique (non certifiée)
  • Vinification : La fermentation alcoolique dure environ 3-4 semaines à une température de 28°-32°C. Suit la fermentation en cuves inox et barriques.
  • Elevage : 24 mois en foudres, tous les vignobles sont vinifié et élevé séparément, jusqu'à la selection des lots pour les Langhe Nebbiolo et ceux qui continueront vieillissement pour Barolo Castiglione.
  • Millésime : 2017
  • Période de consommation : à boire entre 2020 et 2025
  • Alcool : 13,5% vol.
  • Service : 16 à 18°C