LOPEZ DE HEREDIA, Rioja Rosé "TONDONIA GRAN RESERVA" 2011

75cl Rosé Rioja AOC Rioja Gran Reserva

LOPEZ DE HEREDIA, Rioja Rosé "TONDONIA GRAN RESERVA" 2011
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LOPEZ DE HEREDIA, Rioja Rosé "TONDONIA GRAN RESERVA" 2011
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La note by Christian Walter

95-96/100

Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être là où l'extraordinaire combinaison de la bonté du climat et de la sévérité de la terre est la mieux produite, nous trouvons la cave López de Heredia, la plus ancienne de Haro et l'une des trois premières de La Rioja. La Bodega Lopez de Heredia fondée en 1877, produit l'intégralité de ses vins, de la viticulture à la mise en bouteilles, de la fabrication de ses fûts au vieillissement de ses vins avant leu commercialisation. Leur fondement : vieilles vignes, faibles rendements, sélection drastique, longs élevages en barriques.

Le vignoble : Vina Tondonia, qui a fait la réputation du Domaine, est le vignoble le plus spectaculaire de Haro. Située dans une coquille et embrassée par l'Ebre formant une péninsule, elle forme un paysage d'alluvions, de calcaire et de peupliers. López de Heredia possède également trois autres vignobles situés dans la région de la Rioja supérieure, appelés Vina Cubillo, Vina Bosconia. Les vignobles sont entretenus avec un grand soin, Lopez de Heredia ne produit que des vins de qualité supérieure et, bien sûr, les grandes réserves ...

Lopez de Heredia est connu pour la maîtrise parfaite de ses longs vieillissements en fûts ou barriques de chêne. Les Rioja Crianza sont vieillis 24 mois , dont au moins 1 an en fût de chêne, les Rioja Reserva sont vieillis 36 mois, dont au moins 1 an en fût de chêne, et les très rares Rioja Gran Reserva sont vieillis 60 mois, dont au moins 2 années en fût de chêne.

Vina Tondonia Reserva et Gran Reserva ainsi que Vina Bosconia Reserva et Gran Reserva, en blanc comme en rouge, font partie des vins les plus recherchés d'Espagne. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

LOPEZ DE HEREDIA (Rioja, Espagne)

Dans la ville mythique de Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être là où l'extraordinaire combinaison de la bonté du climat et de la sévérité de la terre est la mieux produite, nous trouvons la cave López de Heredia, la plus ancienne de Haro et l'une des trois premières de La Rioja. L'emplacement stratégique de ses vignobles, la qualité exceptionnelle des plantations, ainsi que les variétés utilisées, ont leur complément essentiel dans une magnifique cave, dont le processus de création a été similaire à la plantation des vignes, lentement, avec le plus grand soin.

Ces installations sont un modèle : Bodegas Lopez de Heredia Vina Tondonia, s'étend sur une surface totale de 53 076 mètres carrés, dont 19 718 sont actuellement construits. 3 433 m2 correspondent au chai souterrain, avec des caves pouvant atteindre 200 mètres de long à plus de 10 mètres de profondeur, perforées au cœur d'un colossal bloc de grès, avec des rangées interminables de barriques (12 900 barriques de Bordeaux sont stockées dans ses entrailles). Une mention spéciale doit être faite des 72 cuves, également en chêne des origines les plus diverses (cantabrique, bosniaque, allier, nord-américain, etc.), construites dans des capacités allant de 60, 100, 200, 480 et jusqu'à 640 hectolitres, qui sont les plus grandes. Le bois de chêne joue un rôle important dans cette Maison, car tant les fermentations que le vieillissement de ses vins sont effectués dans ces récipients par des procédés entièrement naturels et artisanaux.

Vina Tondonia est le vignoble le plus spectaculaire de Haro. Située dans une coquille et embrassée par l'Ebre formant une péninsule, elle forme un paysage d'alluvions, de calcaire et de peupliers. López de Heredia possède également trois autres vignobles situés dans la région de la Rioja supérieure - bénéficiant de son microclimat de nette influence atlantique - appelés Vina Cubillo, Vina Bosconia et Vina Zaconia. Les vignobles sont entretenus avec un réel enthousiasme et un grand soin,  tous utilisés pour produire des vins de qualité supérieure et, bien sûr, les grandes réserves de cette maison, lorsqu'elles proviennent de millésimes vraiment exceptionnels.

Vina Tondonia Reserva et Gran Reserva ainsi que Vina Bosconia Reserva et Gran Reserva, en blanc comme en rouge, font partie des vins les plus recherchés d'Espagne. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

Le vin

Le Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 a fait mouche. Il a été produit avec 60% de Garnacho (ils utilisent le masculin du nom ici), 30% de Tempranillo et 10% de Viura blanc provenant de vignes âgées en moyenne de 91 ans. Comme tous les vins, il a fermenté avec des levures indigènes (ils n'ont jamais utilisé de levures sélectionnées) dans les 142 cuves en chêne qu'ils utilisent depuis le début, puis a mûri dans de vieux fûts de chêne américain pendant quatre ans. Il y a beaucoup de complexité et de nuances ici ; il est super élégant et stratifié, et au fur et à mesure que le vin s'est assis dans le verre, il a développé des arômes de plus en plus complexes, une combinaison subtile de baume, de baies rouges acides, un soupçon de médicament, de fenouil et de craie humide, une touche de diesel, de vieux bois et de champignon (betterave ?), de réglisse et de fleurs jaunes, d'épices douces... Il y a beaucoup plus de tout. Il est propre et cristallin, frais et long, avec un équilibre et une profondeur formidables. Ce doit être le meilleur rosado de ces derniers temps... 25 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2016. (Guide Parker, millésime 2010, noté 96/100)

The 2010 Viña Tondonia Rosado Gran Reserva was hitting on all cylinders. It was produced with 60% Garnacho (they use the masculine of the name here), 30% Tempranillo and 10% white Viura from vines averaging 91 years of age. Like all the wines, it fermented with indigenous yeasts (they have never used selected yeasts) in the 142 oak vats they have used since the beginning and then matured in old American oak barrels for four years. There is tons of complexity and nuance here; it's super elegant and layered, and as the wine sat in the glass, it developed more and more complex aromas, a subtle combination of balsam, red acid berries, a hint of medicine, fennel and wet chalk, a diesel-like touch, old wood and mushroom (beetroot?), licorice and yellow flowers, sweet spices... There's a lot more of everything. It's clean and crystalline, fresh and long, with terrific balance and depth. This has to be the finest rosado of recent times... 25,000 bottles produced. It was bottled in April 2016. (Guide Parker, millésime 2010, noté 96/100)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 96/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 60% Grenache, 30% Tempranillo, 10% Viura
  • Pays : Espagne
  • Viticulture : Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
  • Elevage : Rioja Gran Reserva : vieillit 5 ans, dont au moins 2 années en fût de chêne
  • Millésime : 2011
  • Période de consommation : à boire entre 2020 et 2026
  • Alcool : 13,0% vol.
  • Service : 11 à 13°C
  • Accord mets-vins : En tant que vin de transition, il peut être bu avec tous les plats. Très bon avec la nourriture épicée et piquante. Parfait avec les charcuteries.