LOPEZ DE HEREDIA, Rioja Blanc "GRAVONIA CRIANZA" 2012

75cl Blanc Rioja AOC Rioja Crianza

LOPEZ DE HEREDIA, Rioja Blanc "GRAVONIA CRIANZA" 2012
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LOPEZ DE HEREDIA, Rioja Blanc "GRAVONIA CRIANZA" 2012
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La note by Christian Walter

95/100

Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être là où l'extraordinaire combinaison de la bonté du climat et de la sévérité de la terre est la mieux produite, nous trouvons la cave López de Heredia, la plus ancienne de Haro et l'une des trois premières de La Rioja. La Bodega Lopez de Heredia fondée en 1877, produit l'intégralité de ses vins, de la viticulture à la mise en bouteilles, de la fabrication de ses fûts au vieillissement de ses vins avant leu commercialisation. Leur fondement : vieilles vignes, faibles rendements, sélection drastique, longs élevages en barriques.

Le vignoble : Vina Tondonia, qui a fait la réputation du Domaine, est le vignoble le plus spectaculaire de Haro. Située dans une coquille et embrassée par l'Ebre formant une péninsule, elle forme un paysage d'alluvions, de calcaire et de peupliers. López de Heredia possède également trois autres vignobles situés dans la région de la Rioja supérieure, appelés Vina Cubillo, Vina Bosconia. Les vignobles sont entretenus avec un grand soin, Lopez de Heredia ne produit que des vins de qualité supérieure et, bien sûr, les grandes réserves ...

Lopez de Heredia est connu pour la maîtrise parfaite de ses longs vieillissements en fûts ou barriques de chêne. Les Rioja Crianza sont vieillis 24 mois , dont au moins 1 an en fût de chêne, les Rioja Reserva sont vieillis 36 mois, dont au moins 1 an en fût de chêne, et les très rares Rioja Gran Reserva sont vieillis 60 mois, dont au moins 2 années en fût de chêne.

Vina Tondonia Reserva et Gran Reserva ainsi que Vina Bosconia Reserva et Gran Reserva, en blanc comme en rouge, font partie des vins les plus recherchés d'Espagne. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

LOPEZ DE HEREDIA (Rioja, Espagne)

Dans la ville mythique de Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être là où l'extraordinaire combinaison de la bonté du climat et de la sévérité de la terre est la mieux produite, nous trouvons la cave López de Heredia, la plus ancienne de Haro et l'une des trois premières de La Rioja. L'emplacement stratégique de ses vignobles, la qualité exceptionnelle des plantations, ainsi que les variétés utilisées, ont leur complément essentiel dans une magnifique cave, dont le processus de création a été similaire à la plantation des vignes, lentement, avec le plus grand soin.

Ces installations sont un modèle : Bodegas Lopez de Heredia Vina Tondonia, s'étend sur une surface totale de 53 076 mètres carrés, dont 19 718 sont actuellement construits. 3 433 m2 correspondent au chai souterrain, avec des caves pouvant atteindre 200 mètres de long à plus de 10 mètres de profondeur, perforées au cœur d'un colossal bloc de grès, avec des rangées interminables de barriques (12 900 barriques de Bordeaux sont stockées dans ses entrailles). Une mention spéciale doit être faite des 72 cuves, également en chêne des origines les plus diverses (cantabrique, bosniaque, allier, nord-américain, etc.), construites dans des capacités allant de 60, 100, 200, 480 et jusqu'à 640 hectolitres, qui sont les plus grandes. Le bois de chêne joue un rôle important dans cette Maison, car tant les fermentations que le vieillissement de ses vins sont effectués dans ces récipients par des procédés entièrement naturels et artisanaux.

Vina Tondonia est le vignoble le plus spectaculaire de Haro. Située dans une coquille et embrassée par l'Ebre formant une péninsule, elle forme un paysage d'alluvions, de calcaire et de peupliers. López de Heredia possède également trois autres vignobles situés dans la région de la Rioja supérieure - bénéficiant de son microclimat de nette influence atlantique - appelés Vina Cubillo, Vina Bosconia et Vina Zaconia. Les vignobles sont entretenus avec un réel enthousiasme et un grand soin,  tous utilisés pour produire des vins de qualité supérieure et, bien sûr, les grandes réserves de cette maison, lorsqu'elles proviennent de millésimes vraiment exceptionnels.

Vina Tondonia Reserva et Gran Reserva ainsi que Vina Bosconia Reserva et Gran Reserva, en blanc comme en rouge, font partie des vins les plus recherchés d'Espagne. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

Le vin

2012 a été un millésime très complet dans la Rioja, même s'il a été assez sec, et le Viña Gravonia Blanco 2012 le montre superbement. Il est très intense, avec deux niveaux de complexité, d'intensité et de profondeur au-dessus du 2013 que j'ai goûté à côté. Il présente les arômes classiques de lanoline, de diesel, de champignon, de fleurs jaunes séchées et de camomille, avec une maturité parfaite. La bouche est ronde et glycérique, assez luxuriante, et laisse votre bouche chargée d'umami avec une finale salée. Il devrait se développer joliment en bouteille, l'un des meilleurs millésimes de Gravonia de ces derniers temps. Le vin a 12,5% d'alcool et des mesures d'acidité étonnantes. Celui-ci a été mis en bouteille en novembre 2017 après quatre ans en fûts de chêne américain. (Guide Parker, millésime 2012, noté 95/100)

2012 was a very complete vintage in Rioja, even if it was quite dry, and the 2012 Viña Gravonia Blanco shows superbly. It's very intense, with two levels of complexity, intensity and depth above the 2013 I tasted next to it. It has the textbook aromas of lanolin, diesel, mushroom, yellow dried flowers and chamomile, with perfect ripeness. The palate is round and glyceric, quite lush, and leaves your umami-laden mouth with a salty finish. This should develop nicely in bottle, one of the best vintages of Gravonia of recent times. The wine has 12.5% alcohol and amazing acidity measures. This was bottled in November 2017 after four years in American oak barrels. (Guide Parker, millésime 2012, noté 95/100)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 95/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 100% Viura (Macabeu Espagnol)
  • Pays : Espagne
  • Viticulture : Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
  • Elevage : Rioja Reserva : vieillit 3 ans, dont au moins 1 an en fût de chêne
  • Millésime : 2012
  • Période de consommation : à boire entre 2020 et 2028
  • Alcool : 12,5% vol.
  • Service : 11 à 13°C
  • Accord mets-vins : Grillades : bar, daurade, turbot, chinchard, darne de thon, baudroie, collet de merlu. Avec sauce : morue en sauce pil-pil, morue à la Rioja, merlu ou morue cocochas, merlu en sauce verte, bonite à la tomate, bonite aux oignons, lotte en sauce américaine.