GOURT DE MAUTENS, IGP Vaucluse Blanc 2016

75cl Blanc Rhône Sud AOC Vaucluse

GOURT DE MAUTENS, IGP Vaucluse Blanc 2016
Bio-dynamie
58,62 €

1,47€ fidélité

GOURT DE MAUTENS, IGP Vaucluse Blanc 2016
  • Disponible à l'unité
  • Emballage sécurisé
  • Expédition 24/48h
  • Frais de port 12 €
    Gratuit à partir de 300 €
  • Cumulez des €uros fidélité
  • 5 € ou 10 € offert
    pour le premier achat
    pour 100 € ou 200 €

La note by Christian Walter

94+/100

On ne peut que rapidement réfléchir en ensuite les acquérir pour des vins de niveau que qualité er de garde. Le Vaucluse Blanc 2016, le meilleur blanc que j'ai goûté dans ce domaine. Quant au rouge, le Vaucluse 2016 m'a rappelé le 2007 avec son incroyable opulence, sa douceur de fruit et son style flamboyant. Les caractéristiques de la framboise noire et de la fraise se mêlent à des notes d'encens, de poivre blanc et noir, de gâteau aux fruits, de prune, de garrigue et d'épices asiatiques au nez. (Jeb Dunnuck, millésime 2016)

Le domaine est noté 4*/5 au guide Bettane et Desseauve, producteur de très haute qualité, la gloire du vignoble français, il est également certifié agriculture biologique. Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

GOURT DE MAUTENS

Le vin

The finest white I’ve tasted from this estate, the 2016 Vaucluse Blanc is a complex blend that includes just about every permitted variety, yet is mostly Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, Bourboulenc, and Picardan. White flowers, crushed rocks, liquid minerality, white currants, and white peach notes all flow to a powerful, full-bodied white that has fabulous concentration and depth, yet stays pure, focused, and perfectly balanced. It’s beautiful today, but my instincts say it’s going to evolve gracefully for at least a decade. (Jeb Dunnuck, millésime 2016, noté 93/100)

Le Vaucluse Blanc 2016, le meilleur blanc que j'ai goûté dans ce domaine, est un assemblage complexe qui comprend à peu près tous les cépages autorisés, mais surtout du Grenache Blanc, du Grenache Gris, de la Clairette, du Bourboulenc et du Picardan. Les fleurs blanches, les roches concassées, la minéralité liquide, les groseilles blanches et les notes de pêche blanche se fondent dans un vin blanc puissant et corsé qui possède une concentration et une profondeur fabuleuses, tout en restant pur, concentré et parfaitement équilibré. Il est beau aujourd'hui, mais mon instinct me dit qu'il va évoluer gracieusement pendant au moins une décennie. (Jeb Dunnuck, traduit de l'anglais, millésime 2016, note 93/100)

La presse spécialisée en parle

Jérôme Bressy, vigneron talentueux, a bouleversé la lecture de l’appellation Rasteau en produisant des vins riches, parfois « bodybuildés », servant de modèles au sein de leur appellation, pour les faire sortir de l’ombre. Ces matières mûres, concentrées ont très vite séduit le plus grand nombre, mais ont parfois produit des vins au profil plus massif que distingué. Il ne leur manque qu’un peu plus d’élégance pour atteindre le niveau des meilleurs.

Les vins : le 2010 rouge offre un fruit très pur et une chair douce enrobant totalement ses tanins sans la moindre aspérité. Un vin soyeux et ample avec un grain très fin. Très beau velouté de texture mais, attention, l’ensemble s’avère très riche. Le blanc 2011 garde cet esprit de maturité avec une belle dynamique ; parfumé et salin, il se montre très tonique malgré la richesse et l’ampleur de son fruit. Un vin qui s’affinera et se révèlera sur le long terme. Également un très agréable rosé de gastronomie, charnu, s’exprimant davantage sur une note de fenouil que de fruité. Il est construit comme un blanc sec par sa vivacité, et comme un rouge par l’épaisseur de son fruit. (RVF)

En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d'antan, de ces pratiques ancestrales qui on fait naître les grands vins du Vaucluse. A l'écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figue d'exception au travers de ses exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, quelques unes des vieilles variétés traitées avec respect et attention. En cave, patience et expérience accompagnent le temps pour élaborer quelques-unes des sèves des plus abouties de la vallées du Rhône Sud. A chaque millésime, il élève son niveau d'exigence pour atteindre une perfection tangible. Une fois de plus, il l'a démontré cette année. (Bettane & Desseauve, millésime 2013 & 2014, noté 18/20, domaine noté 4*/5)

Caractéristiques

  • note guide Parker : 93/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : Tous les cépages autorisés, mais surtout du Grenache Blanc, du Grenache Gris, de la Clairette, du Bourboulenc et du Picardan
  • Viticulture : biodynamie certifié depuis 1996
  • Vinification : Mais de façon générale, je n’ajoute pas d’intrant, ni de levures. Je n’enzyme pas. J’ajoute du soufre après la malo, mais en très petites doses afin de stabiliser le vin.
  • Elevage : Les élevages sont longs : deux ans pour les blancs et trois pour les rouges. Je les garde quelques temps en bouteille avant de les vendre afin qu’ils soient déjà plaisants.
  • Millésime : 2016
  • Période de consommation : à boire entre 2020 et 2040, les vins sont taillés pour la grande garde (20 ans), et dévoilent leur large palette aromatique après 7 ans. Je conseille de carafer les jeunes, les autres nécessitent seulement d’être ouvert une heure avant.
  • Alcool : 16,0% vol.
  • Service : 11° à 13°, carafer dans sa jeunesse