CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "LA COMBE DES FOUS" 2015

75cl Rouge Rhône Sud AOC Châteauneuf-du-Pape

CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "LA COMBE DES FOUS" 2015

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CLOS SAINT JEAN, Châteauneuf-du-Pape "LA COMBE DES FOUS" 2015

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La note by Christian Walter

96+/100

Les Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Jean sont nettement différents des autres vins de l'appellation. Ici les vendanges sont plus tardives que dans les autres domaines de Châteauneuf-du-Pape. Il en résulte des vins à la complexité aromatique différente et nettement augmentée. Le style des vins gagne en complexité, intensité aromatique et volume. La magie des grands vins c'est cette association entre intensité et élégance ! Toutes les cuvées méritent qu'on s'y attarde. Les notes attribuées par la presse spécialisée sont élogieuses : de 92-93/100 à 100/100.

CLOS SAINT JEAN

Châteauneuf-du-Pape est un nom qui fait rêver; il représente à la fois une appellation, un vin et un village. La vigne représentait déjà 45% des parcelles cultivées au XIVe siècle (570ha). Le Clos Saint Jean fut créé vers 1900 par Edmond TACUSSEL . Le domaine reste familial, il est aujourd'hui dirigé par Pascal et Vincent MAUREL.

Le Clos Saint Jean s'étend sur 41 ha. 60% de l'exploitation se situe sur le plateau argilo-calcaire et 40% sur les versants. Le plateau des Atouts et ses hautes terrasses sont constitués d'alluvions quaternaires et de galets de quartzite roulés et déposés par le Rhône après les glaciations et les gros galets qui couvrent le sol jouent un rôle de régulateur thermique puisqu'ils restituent aux raisins durant la nuit la chaleur emmagasinée de jour. Plus que du substrat qui les recouvre, la qualité des terroirs de Châteauneuf-du-Pape provient essentiellement de son sou-sol composé de molasse burdigalienne. Le Clos Saint Jean possède 20 hectares sur le réputé plateau de la Crau.

La culture des sols est la plus naturelle possible (labours et binages). L'utilisation de la confusion sexuelle permet d'éliminer l'emploi des insecticides. Le domaine pratique l'ébourgeonnage ainsi que la vendange en vert ce qui influe directement sur le rendement et par voie de conséquence améliore très nettement la qualité du raisin et du vin. Le respect total du sol et de l'environnement sont de véritables conditions pour l'obtention d'un grand vin.

LA COMBE DES FOUS : Dans les années 1905-1910, Edmond TACUSSEL plantait de la vigne sur une combe. "Mais il est fou !" disait ses contemporains "Les cailloux sont trop gros, il ne pourra pas travailler avec son cheval..." Aujourd’hui, certaines familles possédant de la vigne à cet endroit peuvent raconter la même anecdote. Ce nom est un clin d'oeil à tous ces fous qui ont fait naître un des meilleurs terroir de l'appellation : LA CRAU.

DEUS EX MACHINA : Dieu hors de la machine, c'est ce que signifie littéralement l'expression latine "Deus-Ex-Machina", en d'autres termes, une intervention divine qui modifie radicalement le cours des choses. Dans l'univers théâtral, "Deus-Ex-Machina" se traduit par un renversement inattendu de situation grâce à un événement extérieur que rien ne laissait pressentir. Au Clos Saint Jean, le nom de cette cuvée symbolise parfaitement les changements d'orientation qui ont été effectués depuis le millésime 2003.

Le vin

Un vin racé, concentré et puissant, des tanins superbement fins, il termine en apothéose sur des épices douces dune rare finesse. (Bettane & Desseauve)

A healthy 25% of this cuvée is Syrah aged in new oak, which impacts the aromas and flavors of the 2015 Chateauneuf du Pape La Combe des Fous in a substantial way. Baking spices and vanilla are apparent, but there are plenty of bold red-fruit flavors to balance them out. The one wobble is that the alcohol (a whopping 16%) shows through a bit on the finish. I'd opt for drinking this plush, voluptuous wine over the near term. (Guide Parker octobre 2017)

The 2015 Châteauneuf-du-Pape Combe des Fous shows the seamless, silky side to the vintage, and has closed down slightly since I tasted it from barrel. Its big, intense nose of black cherries, blueberries, white chocolate, and garrigue gives way to a full-bodied, plush, gorgeously layered 2015 that will benefit from 2-4 years of cellaring. (Jeb Dunnuck octobre 2017)

La presse spécialisée en parle

Ce vaste domaine, conseillé par le brillant Philippe Cambie, possède une gamme à la fois originale et complète de Châteauneufs. Les trois cuvées sont très complémentaires et méritent d'être découvertes. Les 2015 ont la plénitude et la suavité qui sont la signature du cru. (Bettane & Desseauve)

The Maurel brothers, along with rock star consultant Philippe Cambie, continue to knock it out of the park in just about every vintage, and since taking over control of the estate in 2002, they’ve yet to put a foot wrong. Even in the more difficult vintages, they’re able to produce charming, balanced, delicious wine, and in top vintages, they produce some of the greatest wines on earth. As I’ve written in the past, Clos Saint Jean is at the top of their game and producing some of the most singular, hedonistic and brilliant wines in the world. Also, I was able to taste a retrospective of the white Châteauneuf-du-Pape and came away thinking that current vintages might be some of the most under-the-radar, great whites of the appellation. (Jeb Dunnuck)

Caractéristiques

  • note Jeb Dunnuck : 96/100
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 20% cinsault, 10% vacarezze
  • Terroir : Terroir de la Crau
  • Viticulture : Agriculture raisonnée (lutte raisonnée)
  • Vinification : Rendements 20hl/ha, vendange manuelle avec tris à la vigne , égrappage 90%, cuvaison environ 35 jours, le marc est émietté sur toute la surface et plongé au fond de la cuve pour une extraction optimale des éléments du raisin dans le futur vin.
  • Elevage : Les grenache sont élevés en cuves, 12 mois en barriques neuves et un vin pour les autres cépages.
  • Millésime : 2015
  • Période de consommation : à boire entre 2018 et 2030
  • Alcool : 16,0% vol.
  • Service : 17 à 18°C, passage en carafe conseillé