CLOS MAÏA, "LE PETIT CLOS " 2016

75cl Rouge Languedoc IGP Pays d'Herault

CLOS MAÏA, "Le Petit Clos" 2016
Bio-dynamie
11,25 €
CLOS MAÏA, "Le Petit Clos" 2016

La note by Christian Walter

90/100

Le petit Clos MaÏa rencontre toujours beaucoup de succès dans nos dégustations, un rapport prix/plaisir exceptionnel. Le millésime 2017 est une très belle réussite pour le grand vin en blanc comme en rouge. 17/20 et un coup de cœur dans la RVF au mois d'avril. Le domaine est en agriculture biologique. Géraldine Laval a fait ses armes chez Jean Louis Chave, Olivier Leflaive, Olivier Julien. Toutes les décisions de Géraldine sont mûrement réfléchies et ses connaissances de la vigne, du terroir et de la viticulture se révèlent dans ces vins. Les quantités restent limitées ...

CLOS MAÏA (Terrasses du Larzac)

Géraldine est une femme qui gère; elle trouve vite ses marques sur des sols argilo-calcaires sur les communes de Lauroux et Poujols et plante sur un peu plus de 6 hectares du Carignan, de la Syrah, du Terret et depuis 2014 du Chenin. La région est vraiment magnifique, et les points de vue depuis les vignes sont à couper le souffle.

Clos Maia beneficie d'une situation exceptionnelle. Perché à plus de 400 mètres d'altitude, dans les environs de Pégairolles de l'Escalette. Géraldine Laval met la main sur un terroir exceptionnel; il est majoritairement argilo-calcaire. Il reçoit plus d'eau que la moyenne du Languedoc, ce qui est un avantage avec des sols drainants, on évite le stress hydrique.

Elle décide de convertir la conduite des vignes vers l’agriculture biologique et choisi judicieusement les meilleurs parcelles du terroir afin que ses vignes s’acclimatent idéalement aux conditions du terroir, qui combine des étés chauds et secs voir arides et des automnes cléments et pluvieux. L’influence des côtes méditerranéennes prend bon soin des raisins qui peuvent compter sur la Tramontane pour chasser l’humidité. 

Le climat typiquement méditerranéen des Terrasses du Larzac joue avec la fougue et la jeunesse de notre vigneronne qui sait donner à ses vins finesse et gourmandise dans une région où le caractère et la chaleur font la loi.

Véritable terre promise où beaucoup de vignerons experts viennent vivre leur American Dream, le Languedoc voit émerger nombres de nouveaux domaines pleins d’ambition et d’avenir. Après sa croisade parmi les plus grands noms français, c’est Géraldine Laval qui rejoint la terre des Terrasses du Larzac.

Le vin

Syrah, Grenache et Carignan, culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide. Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et son sol. Nous utilisons la prophylaxie en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, nous limitons les attaques cryptogamiques et obtenons plus d’équilibre.

Un vin gourmand avec de l'élégance, syrah, grenache et carignan offrent des notes de thym alliées au fruit rouge. (RVF, millésime 2016, noté 15/20)

La presse spécialisée en parle

Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenache, de cinsault, de carignan, de syrah, de terre et de chenin (arrivé en production en 2014), ce domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne. Les vins : des vins sur la brèche, que l'on sent parfois fragiles, mais d'une finesse émouvante, rare. Notons un très beau blanc 2013, émancipé, entre herbes sauvages, poivre blanc et svelte vivacité. Nous avons apprécié la généreuse sapidité du Petit Clos Maïa 2012. Le Clos Maïa 2013 est une grande réussite, un vin très subtilement parfumé, entre pivoine et fines touches organiques, tout en toucher velouté, à la fois pulpeux, solaire et très frais. (RVF)

Géraldine Laval vinifie son Terrasses-du-Larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près. (Bettane & Desseauve)

Caractéristiques

  • note RVF : 15/20
  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 33% grenache, 33% carignan, 33% syrah
  • Terroir : Les sols sont argilo-calcaires (éboullis calcaire du Larzac). Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide. Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et son sol.
  • Vignoble : Le domaine utilise la prophylaxie en aérant la zone fructifère et le feuillage de façon à limiter les attaques cryptogamiques et obtenir plus d’équilibre.
  • Viticulture : Biologique (certifiée)
  • Vinification : 40 hl/ha, récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kgs, tri exigent effectué à la coupe par les vendangeurs. Fermentation alcoolique en grappes entières et égrappées, extraction légère en cuve bêton ; ni levure commerciale ni enzyme.
  • Elevage : Le vin est soutiré après sa fermentation malo-lactique puis il va s’affiner en cuve bêton pendant environ 1 an. On utilise ensuite la gravité pour la mise en bouteille.
  • Millésime : 2016
  • Période de consommation : à boire entre 2019 et 2024
  • Alcool : 13,0% vol.
  • Service : 15 à 16°C