Château DUPLESSY 2011

75cl Rouge Bordeaux AOC Premières Côtes de Bordeaux

Château DUPLESSY 2011
Bio-dynamie
Stock épuisé
Château DUPLESSY 2011

 

91/100

Le vin

Dans notre dernière dégustation du mois de juin, Jérôme Georges et moi-même avons dégusté une douzaine de vins. Chaque dégustation nous réserve quelques surprises et Château DUPLESSY en fait partie. Ce premières côtes de Bordeaux se hisse facilement au niveau d'un grand cru. Le nez est ouvert et gourmand, caractérisé par des arômes de fruits compotés, de fraise gariguette, ainsi que des notes subtiles de bois frais. On savoure une bouche voluptueuse et tendre, d’un beau volume plutôt extravagant. La fin de bouche est soutenue, structurée par des tanins serrés. On finit par des notes de romarin qui persistent et prolongent la bouche. (Christian Walter juin 2015)

Caractéristiques

  • Contenance & Format : 75cl
  • Cépage : 70% merlot, 15% cabernet-sauvignon, 15% cabernet-franc
  • Viticulture : en conversion biologique (sans engrais chimiques ni pesticides)
  • Millésime : 2011
  • Période de consommation : à boire entre 2015 et 2022
  • Alcool : 13,5% vol.