millesime
domaine
bettane
biodynamie

Grands vins de Saumur domaine Sylvain DITTIERE

Sylvain DITTIERE, nouvelle égérie du Saumurois ! 

Sylvain DITTIERE s’installe comme vigneron à Montreuil-Bellay au Sud de Saumur en 2010. Sylvain est le gendre de feu Charly Foucault (Clos Rougeard). Il fait ses armes au domaine Gauby et chez Thierry Germain du domaine des Roches Neuves pour ne citer que ces deux références..."LA PERLÉE" est un Saumur blanc, issu de vieilles vignes (60-90 ans), recevant un élevage long de 24 mois ; c'est un vin taillé pour la garde. "LA PORTE SAINT-JEAN" est un cabernet franc, avec un élevage de 18 mois, dans des fûts 2 vins du Château Latour ; le vin est frais et friand, finesse et élégance accompagnent sa structure.